工资只是小头，分红才是大头。
姜扶生虽然在制定股权协议时，就曾规定过各房的经营活动必须围绕姜记展开，若有违背，股权自动收回。但为了让每个人更心甘情愿地为姜记工作，姜扶生决定在年底拿出利润的三分之一进行分红。
这样高比例的支出，所带来的一个最大问题，就是姜家生意的扩展速度势必会被拖慢。
姜扶生预计，到年底，柳叶巷食铺、石磨巷食铺，再加上堂叔的小吃摊，净利润能有七百两左右，刨除掉交税、薪资支出和分红，就只剩四百两。
姜扶生原打算在朱阳县附近买个小庄子，土地连在一起，方便管理，而且距离近，往县里的食铺供应食材也方便。
还打算再买一间店铺。柳叶巷现在的这个铺子，还是显得小了点。
光这两样打算，花费就不止四百两了，更何况，年底还有一堆人来送往和打点，这都需要钱，另外还得留出维持店铺正常运转的常备资金……
怎么算，都有点捉襟见肘的感觉。
姜扶生扒拉着算盘苦恼半天，最终舍不得割舍原来的计划，决定把售卖点心的生意计划提前，在年底前能多挣一点是一点。
朱阳县卖点心的铺子很多，各种档次的，姜扶生几乎都尝过。其中，应属上次在荷叶田田尝过的茶点味道最妙。
细腻爽滑，入口即化。
这样的手艺，姜扶生是没有自信能比得过的。不光荷叶田田的厨师她比不过，就是县里那些经营多代的点心铺，她也有不如的地方。
因此，她打算做的是西点，面包蛋糕饼干这些，取个和别人不一样的新意。
就是不知道当地人的口味买不买账。
姜扶生决定先做个试点。