姜家第一次发薪日是在十一月初七。
“改制”会议开后的第五天，姜记开张整整两个月后。
姜扶生这几天一直都在跟数字打交道——核算账簿、计算收支、评定薪资等级、核算各人工资……
工作内容繁复且枯燥，还好的是，她前世的工作也是跟数据打交道，除了因为没有计算机辅助，计算速度慢了些外，没觉得有什么吃力的地方。
倒是给她打下手的姜宝安和姜宝文，被各种数字搞得一脸菜色，听见算盘声响就打哆嗦。
他们第一次发薪，选在关店歇业的晚上，地点就在柳叶巷的店铺。
姜扶生站在堆满铜钱串的桌后，旁边是帮她打下手的姜宝文。
姜扶生手里拿着一张工资单，按照长幼顺序念人，念到就来她跟前领工资。
排在最前面的是姜家二老，还有姜扶生的叔爷爷叔奶奶，因为四个老人现在都在小谷村，就跳过，工资先留着下次见面给。之后的姜扶生大伯和伯母，也同样原因跳过。
这样下来，实际领工资的第一人就是姜扶生的爹姜松。
姜扶生制定的薪资制度里，总工资由岗位薪资加绩效薪资组成。而岗位薪资，又由基本岗位薪资加技能评级工资组成。
每个岗位评级根据熟练程度有一到五之分。基本岗位薪资也因为岗位的不同而有差异。
姜家人的岗位目前主要分为四类：技术岗，目前主要指厨师；销售管理岗，是指工作内容面向顾客的岗位；混合岗，指工作内容既涉及技术也涉及销售管理的岗位；勤杂岗，则是指后勤和杂务的岗位。