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第247章(1 / 1)

哎,不知道从什么时候开始,小梨梨已经成了她减肥道路上最大的绊脚石。

不是她没有意志力,实在是……太香了!

***

一个半小时很快过去,看有能力的厨师做饭实在是让人很赏心悦目,觉得很舒服的事情。

尤其是餐点放好,汤煲盖子还没打开,凉菜分量不多,已经在旁边放好,喻梨的凉拌黄瓜,韩师傅的凉拌三丝。

第334章334行云流水

光是看着就都是色泽漂亮,诱人的很,更不要说搭配上跟在凉菜后面的那汤煲之中若有若无的香味。

沈初不自觉的咽了一口口水。

程师傅也是若有所思的看向喻梨,喻梨的凉菜相当简单,只是拍碎了内瓤,切成菱形的黄瓜,上面裹着深色的酱汁,盘边一抹鲜亮的红油,更是引起食欲。

而最让程师傅注意的,就是喻梨用黄瓜的剩余的头尾雕出来的,漂亮又活灵活现。

最是体现刀工。

还有刚刚程师傅也不是全然沉浸在自己的创作之中,既然喻梨放出这样的话,那么他自然也是要观察到底这小妮子是怎么能有这样的勇气,放出这种话来。

而也的确是很让他惊讶与意外。

她一点不像是她这个年纪该表现出来的姿态,反而更像是个在炉灶边不知道工作了多少年的老师傅。

一举一动都是行云流水赏心悦目,没有半分的手忙脚乱,犹豫不决。

程师傅长舒了一口气,看来这里的的确确不是他所想的那种一时兴起,为了逐利跟风而开起来的网红餐厅。

想到这里,程师傅不由得带出一丝笑来,“不用尝了,我能看出小姑娘你的态度来了,我今天就可以开始上班。”

不过做他的主厨……还得日后再看看吧。

喻梨眨巴眨巴眼睛,正从背后将一扎饮品拎过来。

那是喻梨在开始准备的时候抽空做了几扎柠檬红茶,去了苦涩的柠檬籽,挤入柠檬汁,加入半个柠檬片,煮红茶的时候加入了一点特殊的香料,喝起来不会影响到一开始的口感,但喝完之后,唇齿留香。

放在冰箱里面一冰,清清爽爽,解渴解腻。

深茶色的柠檬红茶茶色清透,倒入杯中与冰块碰撞的声音,好听的不行。

最后点上一抹薄荷叶的翠绿。

喻梨将杯子推到沈初还有程师傅跟前,抬手将自己的汤煲给打开。

做的是相当普通的土豆炖牛腩,但是打开的那瞬间,醇厚的香味一下子弥漫出来,她看起来就像是邻家小姑娘一样,“我也觉得程师傅是有真才实学的,的确很厉害,不过既然都已经做出来了,还是要趁热品尝了才好。”

程师傅下意识看了一眼喻梨做的柠檬红茶,不得不说,之前顶着早晨的燥热来到这里,又在锅炉旁忙碌了一个多小时的时间,的确是口干舌燥,只是听着她倒柠檬红茶的声音,就忍不住的想要吞咽口水。

“还有就是确定了要在恣意楼工作的话,除了劳动合同之外,还有其他的一些保密合同要签,再就是商量一下福利之类的事情,还有一些事情等恣意楼营业一段时间之后,会再跟你商量。”

喻梨之前就想过了,每个顶级的厨师都有自己擅长的方向,并不用拘束于一个餐厅之中,而且这个世界除了娱乐圈那一档之外,其他的行业都不被多么在乎,有些厨师更是像是程师傅这样,被卸磨杀驴。

第335章335比试结束

辛辛苦苦了一辈子,却连最基础的保障都没有。

喻梨心中已经隐约有了想法。

只不过现在连每天营业都还有些问题,想这些就太远了,先暂且不提。

那边的程师傅也已经将自己那边的盖子打开,他做的是清炖排骨。

也是香气四溢,排骨之中炖出来的油脂都已经撇干净,汤汁清透漂亮,嫩绿的葱花随着汤汁上下翻滚着。

旁边的凉拌三丝也相当好看。

沈初听见喻梨这么说,也自然是清楚喻梨在想什么,连忙跟了几句,也开始拿起勺子筷子来准备品尝。

程师傅也拿起筷子来,看着喻梨的两个菜,虽然挺满意这个小辈的,但是心中难免的还有些不以为然。

直到爽脆的黄瓜入了口,特质的蒜泥酱汁将黄瓜的角角落落都包裹住,牙齿碰撞之间,最为平常的黄瓜居然是出乎意料的爽脆,那种新鲜黄瓜过于水润的感觉也被解决了,入口黄瓜的内里还带着淡淡的咸味,更好的将黄瓜的鲜甜给激发出来。

尤其是这酱料。

也不知道喻梨是怎么用厨房里面常见的酱料调配出这样的味道的。

毕竟是夏日,外面气温很高,让人食欲不振。

这一碟小菜,还有那一杯清爽一点都不会腻口的柠檬红茶下去,瞬间将味蕾打开,让人赞叹。

程师傅将嘴里的饭菜咽下去,眼底的惊讶已经是藏不住了,张了张口似乎是想要问些什么。

那边的喻梨正满足的将凉拌三丝夹了一筷子塞进自己的嘴里,鼓着腮帮子嚼啊嚼的。

“黄瓜很新鲜,会很鲜甜,但是水分含量太高会影响味道,之前撒了一点盐把水分腌出来了些,差不多的时候洗掉盐分,就会有这种效果,然后调料的配方我有记下来,如果签约顺利的话,你作为我们恣意楼的大厨,也能够随意查阅。”

这种对食材的掌控能力,还是非常让人惊讶的,毕竟现在做饭,基本都是用食谱,还有那些学徒,早早的出师的,也丝毫不会考虑到当天食材的各种情况。

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