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第246章(1 / 1)

“这……”

程国华听见这话的确是愣了愣,若是眼前是个跟他年纪相仿的人,估计他这会是要一副遇见知音的态度。

但面前就是个十来岁的小姑娘,这话说的实在是让他有点无措。

“这样吧,我也不强迫你,我们都是厨师,那就每人做一道餐前凉菜,做一道热菜,正好你看看我有没有做你的厨师长的资格,我也看看你有没有来恣意楼工作的能力。”

这么个年轻的小娃娃,居然就想着要做他的厨师长了。

说着这么傲气的话,但看着她这幅样子,你又不觉得她傲气。

曾经做厨师长好些年的程国华有点忍俊不禁,但是也不得不说,好久没有这种感觉了,小姑娘三言两语就将他那原本已经收拾好的一身的斗志给激发了出来。

“好,那我就瞧瞧你这娃的能耐。”

两人一同往厨房走。

沈初一直在一旁没说话,听见两人的比试,才是看了一眼程国华,眼底带着点复杂。

别人可能不怎么清楚,但她曾经在大餐厅工作那么长时间,几星级的厨师也都见过了。

而且因为有些菜品要介绍,所以也学习了很多的东西。

就她这段时间跟喻梨相处来看,不管是刀功还是火候,喻梨可一点没落到那些几星级的厨师下面去,甚至还游刃有余,可能还要比那些师傅更好。

尤其是在菜品的各种小心思上。

平常的菜也能让人吃出惊喜来。

不过罢了,有些事情就是得亲自体验。

想当初她刚来的时候也没把这小姑娘放在心上。

后来?

来句中二的话。

后来这不是斗志昂扬的要去追寻梦想的星辰宇宙嘛?

第333章333人生,充满干劲

谁知道跟着喻梨做个饭都能做的这么热血沸腾的。

不过人生嘛,充满干劲的感觉,能朝着目标奋斗的感觉。

不得不说,很不错。

沈初一边这么想着,一边跟着两人往里面走。

厨房是两人的主场,一进入厨房,两人的气质都仿佛不一样了,而喻梨那一句话,也是成功的将程国华的情绪给激了起来。

沈初搬着小板凳也不去打扰两个厨师,就坐在门口,看着他们动手。

两人约定好的时间是一个半小时,平时在餐厅上菜不仅仅是考验厨师的功底,而且还要注重上菜的时间,从食客点单到上菜,时间不可以太长。

平时在餐厅开业之前,做一些比较费功夫的菜都是会提前准备好所需要的东西,等拿到了菜单不至于手忙脚乱。

只不过现在很多地方追求更高的效率,想要用更低的成本创造更高的收益。

而愿意在准备之类的地方下功夫的人已经很少了,菜式没有传承也没有创新,各种快餐那种网红过几个月就会腻的味道却越来越多。

也难怪现在人觉得吃什么都不好吃了。

沈初心中一边想着,一边听着齐刷刷的切菜声音,还有那已经冒出来的袅袅烟气。

这才是人间烟火味嘛。

喻梨一边处理着手中的小黄瓜,一边侧头看了一眼那边的程师傅干脆利落的手法,的确看的出来这是下了苦工的。

喻梨微微点了点头,想着给他找事的那家餐饮公司,心中也不免有些不满。

虽然如果不是那家公司,她可能也招不到他,但是大概是也作为厨师,曾经也把自己的小餐厅做的很大,带着不少的厨师。

所以对于这些有自己的实力,坚持自己的传统传承还努力带起一个餐厅大的厨师总是不免的尊敬。

偏生总是有这样的人,餐厅起来了,觉得是自己经营的好,又想要降低原料的费用,又想要提高利润,最后还卸磨杀驴,把原本劳心劳力几十年的厨师赶走。

也不怕他们的员工心寒。

喻梨收回视线,鼓了一下腮帮子,手中的动作却是一停没停,一小撮盐已经跟黄瓜拌匀,慢慢出水。

焯过水的牛腩已经捞出。

葱姜蒜的香气逐渐在空中弥漫,不多时就夹杂了肉味的醇香。

毕竟两人是临时比拼,做的热菜自然都不会过于繁琐,毕竟也没有给其他的准备时间。

沈初在一旁一边计时一边看着,问着空气之中的香味,忍不住的吸了吸鼻尖。

嘶——

她为什么不晚点来。

明明已经吃过早饭了,但是不争气的泪水,此刻还是顺着嘴角流下……

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