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046 冰镇珍珠奶茶(3 / 5)

光滑的面团很容易就捏了出来,还散发着滚烫的热气。

宁樱一个个搓出珍珠小圆子——因为烫,她一边搓,一边不停对着手吹气。

搓了几十颗珍珠小院子之后,再撒上木薯粉,用力来回颠了十几下。

这是为了确保让每一颗珍珠上都包裹均匀木薯粉。

婷儿已经换了一只大一些的锅,重新下了清水。

眼看着锅里的水咕嘟咕嘟煮开,冒着热气,宁樱手腕一扬,将珍珠完全下锅,一边煮一边搅拌,以防粘锅。

直到整颗珍珠都成透明状,才算完全熟透了。

宁樱关火,装珍珠。

然后她将黑红茶倒进梅花炉上的另一只煮茶小锅,一边煮一边加入牛乳、冰糖、很少量的淡奶油,轻轻搅拌。

煮好之后,宁樱将刚才做好的珍珠小圆子倒进了奶茶之中,

一颗颗乌溜溜的珍珠小丸子滚在黑红茶中,外表Q弹,晶莹剔透,黑糖的甜味和牛奶的香浓融合在一起,又有茶的清醇。

又好看又好吃。

婷儿拿来茶盏,一杯杯地盛出来了。

宁樱喜欢喝冰的口味,于是让婷儿把提膳时候带回来的冰块拿来,将奶茶放在其中冰镇。

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