李如新三人一出饭馆，顿时就有几个鬼头鬼脑的人涌上前来，对李如新问这问那，比如今天要做什么菜，有没有信心过关之类的，李如新真是哭笑不得。
赶走了这些人，一路直奔赛场，当来到主擂台附近时，四周围已是人山人海，场面比起前几天还要热闹不少。
当人们看到李如新出现时，也不知怎的，忽然变得安静下来，拥挤的人群中，竟自觉让出了一条小道，供李如新三人前进。
李如新不禁有些意外，之前他还担心来着，自己名声这么臭，会不会被人趁机扔臭鸡蛋、烂白菜什么的。
但显然是多虑了，因为他破开人群，直到走至主擂台下，那参赛厨师们聚集的地方时，也不见有人做出什么过激举动，甚至连骂声都没传出几个。
这倒有点不寻常了，李如新倍感奇怪，但还来不及让他多想，擂台上便走出一个主持模样的中年人，先是对方圆观众一番恭维，说了些场面话，然后才把目光放在擂台正下方，一众参赛厨师身上。
他朗声道：“时辰已到，第十五届全国厨艺大赛，南方赛区初赛第四日，丁组，就此开赛！请参赛厨师们做好准备，提起精神，下面，就由我来为大家报出今天大赛的主题目。”
说完，他从怀中掏出了一卷长纸，往下一抖，长纸摊直，两个龙飞凤舞的大字立即呈现在众人眼中——猪肉。
“猪肉？”
周围参赛的厨子们看了题目，开始三言两语讨论了起来。
李如新摸了摸下巴，陷入沉思。据他了解，这个世界的猪肉是非常平常的东西，不太值钱，远没有牛羊肉那般受追捧。而且这里对猪肉的开发程度较低，用猪肉做的比较出名的菜，无非就是狮子头，东坡肉东坡肘之类的。
“静一静，静一静。”
那主持拍了拍手，道：“题目大家都看到了，猪肉，这是寻常百姓家都会做的食材，但要做好做出花样，其实也不简单。曾经东坡先生就用猪肉，创制出了东坡肉这等美味佳肴，若诸位也能创制出新的美食，可是会大大加分的哦。”