一棵树上的叶子做一次观音渣豆腐完全是绰绰有的，叶晨捡着叶子好的多的折了不少。
“哥，应该够了吧？这里有一大堆了！”下面叶倩对着叶晨说道。
叶晨看了看下面，叶倩旁边已经堆起一小堆了，叶晨也感觉差不多了，
“好，那我就下来了！”说着叶晨往下走，差不多距离了就纵身一跳，稳稳的站在了小路上！
“来，我先抱一堆，抱不下的你再捡起来，我们回去了！”
叶晨俯身抱起一堆，地上还剩了一点，叶倩也一枝枝捡起抱在了怀里，两兄妹启程回家。
到了家门口，田慧芳看到他们抱着一对枝叶回来，
“弄了这么多啊，来，放这里吧！”
叶晨将怀里的一抛扔在了没扣的空地上，掸了掸身上的杂草。
王素梅拿来一个大塑料脸盆，“来，先把叶子摘下来吧！”
叶连山叶连松两个在屋里面下象棋，他们都喜欢下棋，闲的时候就喜欢来几局。
田慧芳王素梅叶晨叶倩四人就围着那一堆观音柴的枝叶蹲在那，拿着枝子，将上面的树叶一片片的摘下来丢到脸盆里。
叶晨蹲着摘了一会儿，感觉腿都酸了，起来活动了下，又跑屋里拿出几个小椅子小板凳给几人坐着。
人多干活也就快，何况还有两个“实力派”。
很快叶子就摘好了，王素梅就要端起来去洗了，叶晨忙着接过来说道”小妈，你和我妈就在旁边看着吧，我和叶倩来做，哪里不对了你们再说！“
“对啊，你别莽了，让他们两去做吧！”田慧芳也跟着说道。
“那行吧，那你们就先把叶子洗干净，要多洗几遍啊！”王素梅叮嘱道。
“知道了！”
叶晨端起满满的一盆观音叶来到水池旁，将水池的下水水孔塞上，打开水龙头，然后将观音叶全都倒入水池，待水蓄的差不多就轻轻搓洗，洗好又捞起放入脸盆，放掉水，再重复洗。
如此清洗两三遍，确保清洗干净了。
“洗好了接下来就是搓出汁液了，那一盆太多了不好弄，小倩去再拿一个盆过来。“田慧芳在旁边说道。
“好，我去拿！”叶倩又转身去厨房拿了个盆出来，叶晨将原先盆里的叶子抓了一些放到新盆里。
“接下来你们就搓叶子吧，尽量把汁液全都搓出来啊，叶子搓的越碎越烂越好！”
“好的，那小倩，我们就来比赛看谁先弄好了！“叶晨说着手上开始搓了起来。
“哼，谁怕你啊！”叶倩哼了一声，也开始埋头双手用力搓起叶子。
碧绿的汁液在双手的揉搓下很快就溢了出来，开始很粗糙的树叶，搓出汁液之后又变得有种滑腻腻的感觉。
观音叶弄得太多了，叶倩连连叫嚷着好累，搓不动了，可是看着叶晨还在那里搓，又不服气，咬着牙继续奋斗。
不短的时间，汁液差不多都搓出来了，“终于好了，累死我了！”叶倩用手臂擦了擦额上的汗水，手上全都是碎叶渣和绿色的汁。
“行了，接下来就是过滤了！我去把家里打豆腐用的滤布拿出来！”田慧芳说着进屋去寻找，很快就拿着一块白色的滤布出来了。
农村以前每家每户过年都要自己磨黄豆打豆腐的，所以家家都会有那么一块打豆腐用的过滤豆腐渣的滤布。
田慧芳拿着滤布在水池里面搓洗了几遍，毕竟也放着有段时间没用了。
这时王素梅也拿来两瓶开水，倒进了两个盆里，这倒多少水是要根据汁液的量来按比例混合的，水倒得少了最后出来的豆腐就会不嫩，而水多了出来的豆腐又会淡而无味，这就需要有经验了。
“好了，你们拿个筷子将汁液搅拌均匀吧，然后就放在那里让水温降一点！”
叶晨又跑进厨房抽了两双筷子，和叶倩一人一双开始搅拌起来，搅拌好了，就等着水温降低了。