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第427章 杀猪(3 / 4)

陶七妮一手压住猪的嘴巴,一手将黑刀准确地从猪脖子捅了进去,切断了颈动脉。

当黑刀抽出时,一股鲜血就从猪脖子涌了出来一会儿,陶七妮看着沈氏道,“赶紧接。”

沈氏赶紧将木盆放在下面,猪血越多越旺就预示着来年六畜兴旺。

这木盆可不是空的,里面放少许凉水、盐、淀粉,屠刀抽出后让血稍流一会儿再接。

这样接下的猪血干净,凝固得快,开水煮后血块中呈蜂窝状,有咬劲,好吃。

陶七妮站起来看着哗哗的流下来的猪血,耳边传来抽泣声,眉头轻轻皱着,这是谁哭了。

陶七妮目光扫过去,二妞和桂花婶子她们都抽抽搭搭的,就连接着猪血的沈氏也红着眼眶,‘这是哭了。’

听到猪的叫唤,看到肥猪直挺挺的躺在杀猪板上,二妞她们就偷偷的抹眼泪。

也是,这猪是她们一手养大的,从几斤重的小猪仔养到二百多斤的大肥猪,她们付出了不少的心血。

这头猪槽口好,不论喂什么,它都吃,每次喂猪,她们轻轻一唤,猪就哼哼唧唧的来到食槽前,猪吃的吧嗒吧嗒响,尾巴来来**地晃。她们是看在眼里,喜在心头。

人心又不是石头做的,日久天长就对猪有了感情。见自己一手喂大的猪**了,她们心里颇不是滋味,怪难过的。

于是,接完猪血的沈氏就燃起一炉香,拿着一沓火纸,在场边烧着,口中还念念有词,超度着猪的亡魂,这憋了许久的眼泪下来了。

这猪血放完,陶七妮便开始鼓气,开水烫皮,刮**,最后一些**刮不干净,就让人拿着烧红的火炭去烧,皮肉焦糊的味道伴随着滋滋的响声,令人头皮发麻。

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