牛肉跟胡萝卜一起做搭档,豆腐单独煎做辣豆腐,西红柿配上番茄,猪肉肥瘦相宜,做五花刚刚好。
多余的一些就用来炒竹笋,这样口味比较丰富,最后再来一碗热腾腾、满口飘香,一口酥烂的羊肉汤,太美了。
决定好之后,江秋秋先寻摸出米,煮了一锅饭。
弄好饭之后,再整汤,今天买来的羊有半只,特别大,一次肯定是用不完的,江秋秋这次准备取羊腿上的骨肉和肉熬汤。
厨房里的尖刀非常锋利,她手持尖刀,刀半立着,戳开绵羊柔软的肚皮,起刀柔滑,用劲儿利落。很快就将需要的部分分了出来。
腿骨分出来,熬汤还得切成小段,江秋秋把手里的尖刀换成了宽菜刀,那么用力一砸——
羊腿骨才算开了个豁口。