“罢了罢了！”
“就不要跟一个伙计为难了，是本公子有失妥当，你们当掌柜的，要跟下面的伙计说清楚，不让东家承受损失自然是好事，但也不要门缝里看人，寒了客人的心嘛！”
方世玉看着极尽谄媚的掌柜，摆了摆手说到。
如今回想一下，确实自己也不太妥当，以现在白糖的价格来看，这么一指头下去，那个伙计还真就得白干一年。
没办法，他承受不起啊！
方世玉话音落地，那掌柜得却是立即傻眼了。
你特么谁啊？
在这指手画脚的！
老子跟东家说话呢，跟你说了吗？轮得到你来插嘴吗？
方世玉为了尽量显得低调，所以别说官服了，华服都没穿，穿的就是最普通的衣服。
因此在掌柜等外人眼中，方世玉除了长得帅，帅的过分了那么一点外，并无什么特殊之处。
尽管在大明，商人是贱籍，没有任何社会地位可言。
但作为大明首富，财富累积到沈万三这个级别，一般的老百姓那也是不敢招惹的。
“聋了不成？赶紧照着方大人吩咐的去做啊！”
“真是瞎了你们的狗眼！都给我听清楚，看仔细了！”
“这位是方大人，是我的家主！往后只要是方大人的话，那就比我的话管用，比我的话重要，也比我的话有分量！”
“都听清楚了吗？”
当对着这些小弟说话的时候，沈老板那分气度再次显现出来了。
这些人确实是有眼无珠，狗眼看人低！
若不是方大人自己为了低调，这些资产早就过户到方大人的名下了，就算还没有去官府转让，但实际上这些资产也依然是方大人的，自己不过就是挂名罢了。
就算方大人心血来潮，想把这铺子拆了当柴火，那他沈万三也绝对不会皱一下眉头，还得屁颠屁颠主动去拆。
这伙计眼瞎就算了，这特么的掌柜也眼瞎？
你就这么点眼力劲，到底咋混上掌柜的？
不行，回头得好好查查！
“好好好！”
掌柜早已吓得冷汗淋漓，直觉告诉他，他好像惹事了，麻烦大了。
就在沈万三呵斥小弟得时候，其余得伙计，早就屁颠屁颠得把铺子立所有得糖霜全都取了出来，一一摆在方世玉面前，打开盒子。
方世玉这才一一尝了一下，结果入口之后，甜度极其稀薄，就那么一丝而已。
随后方世玉又去尝了尝那些液体状粘稠得黑糖跟红糖。
结果发现这玩意入口带来得第一口感就是苦涩，黑糖是最为苦涩的，但苦涩之余，甜度却要逼糖霜高的多！
因此三者相比，糖霜也就是好看一点，在甜度以及口感等方面，却远远落入下风。
“老沈，这糖霜压根就没啥味，剩下两种甩他十万八千里，但价格却为什么反其道而行之，糖霜贵出那么多？”
一念及此，方世玉忍不住看着沈万三问到。
“方大人，自古以来都是物以稀为贵，糖这种东西也不例外。”
沈万三恭敬回到，涉及到自己的专业，沈万三倒是没那么拘谨了，讲起话来头头是道，条理清晰。
“黑糖的提炼成本最低，红糖成本则要比黑糖高出五倍，因此这价格也是相差五倍，再看糖霜，那不仅成本极高，而且难度也很高。”
“五斤黑糖才能提炼出来一斤红糖，而在提炼红糖的时候，冷却之后表面会有一层薄薄的霜，这层薄薄的霜就是糖霜的出处了。”
“至于比例，那几乎是万斤红糖的冷却之下，才能提取出来一两左右的糖霜，因此这价格自然就贵了。”
“放眼整个大明，糖霜的年出产量，也不过三十斤上下，这还要是收成好的年份，若是遇到一点什么旱灾洪涝的，还要大打折扣。”