紧接着陈年把葱油和面拌在一起，但是在拌面的过程中陈年发现面也有点问题。
主要问题还是和面力度不够均匀，还有何海放的水有点少了。
所以导致在醒面之后，面团有些偏硬，而且不够筋道。
而冯红红把这面拌起之后尝了尝：“味道不错啊，小何！没看出来你在做饭上面还是很有天分的嘛，有这一手手艺，以后肯定不愁找女朋友的！”
冯红红在说到女朋友的时候，刻意的把这三个字咬的重了一些。
当然陈年就只当是没有听到。
而何海也在拌起之后尝了尝，他同样吃出了这面的问题。
如果是换做喜欢吃这种面的人还好，但要换做不喜欢吃硬面条的人可能就接受不能了。
“谢谢阿姨，不过我还是觉得我做的这面比不上陈哥做的，我能吃出来是水放的少了，但有一个问题是我在放的时候觉得我放的水和盐应该都是正好的，因为我昨天就是这么放的，可不知道为什么做出来就变成了这个样子。”
陈年点点头，看来何海还是能够发现问题所在的，只是不知道其中原理。
“虽然我没有看你做面的全过程，但我能吃得出来，你在和面的时候力道不够均匀，没有完全把面活出筋来。
而且和面的时候水其实是有些少了的，现在空气温度热，所以你就要放比正常来说要多一些的水......不过你昨天应该睡的比较晚吧……”