另一方面，眼前这位顾娘子虽然并没有在安平县扩大经营的打算，不过想要把顾记食铺开的整个大邺朝遍地开花，那就得能让人接受猪肉是一种干净的食物。
如何摆脱猪肉臭烘烘，平日里多是以茅厕里的东西为食的印象呢？
自然是树立一个模范。
至于县衙这边，划出一片地来养猪，将这些猪供应给顾记食铺，的确有相对稳定的收成。
“顾娘子这主意是不错，一石多鸟呀。”
顾安安当然不会将杜知县当傻子，从这话里就明白这位县令大人已经明白了她的用意。
“不过我还是有件事想要请教顾掌柜。”
开口的是梁师爷，他也听明白了这到底咋回事，但是梁师爷还有个顾虑。
“梁师爷请说。”
“咱们安平县也算是风调雨顺没什么灾害年，不过顾掌柜也知道，若是遇到这天公不作美出现旱涝灾害，尤其是水灾之后必然会有瘟疫，当然我就是举个例子，我就怕这些猪万一也生了病，那到时候……”
家里养的鸡鸭都会有小毛病的时候，几只随便处理掉便是。
可这么多的猪怎么办？
梁师爷觉得这是个麻烦事，毕竟县衙可全指望那三百亩地来养活呢。
“梁师爷的担心不无道理，不过这件事您放心就是，既然我敢提出这主意来，自然不会让县衙这边承担这么大的风险。若真是出现这种情况，这些病猪自然得就地焚烧掩埋处理，至于在这猪身上损失的银钱，一律由我们顾记承担。”
“这样不行。”
顾安安和梁师爷听到这话都愣了下，谁都没想到提出异议的竟然会是杜知县。
“大人您……”是几个意思？
杜知县看了眼自家师爷一眼，“我之前就说了梁师爷你就懒的动脑子，你想呀，这损失要是由顾娘子一力承担，那会不会出现这种情况，咱们这边被人买通，为了些银子就故意弄出事来，这样既能够得到顾娘子赔偿的银子又能够拿到那脏钱，更重要的是还不用养猪了，岂不是一石三鸟？”
杜知县这一番话让顾安安也愣在了那里——
她竟然没想到这一点！