顾安安早前在集市上买了些大料，有桂皮、丁香、肉蔻、花椒、八角、桂叶，虽然并不是很齐全，但想到这不过是个小县城而已，她也就没再强求。
之前做红烧肉的时候放了个肉蔻，味道便是被勾了出来。
这次炖山鸡肉，顾安安特意用白布缝了个小包包，将这些大料都拿了一些，一股脑地塞进去后丢到了锅里。
回头还能再用，虽然不如第一次炖汤时味道浓郁，不过也能凑合下嘛。
实在不行还能磨碎了回头做成香囊呢。
顾安安就是如此的节俭。
谁让现在真的没那么多钱呢。
山鸡长于奔跑，所以比家里养的鸡肉更劲道一些。
不过一刻钟，锅里头便是出了味倒，“用中火烧就行，不要那么大的火，把汤都熬干了，回头没有鸡汤煮面条吃。”
烧火小能手江明珠迅速的应下，抽出了一根柴火降低了火势。
厨房里散发出的香味让住在不远处的李叔皱起了鼻子，“小顾家这又是在做什么好吃的，你看大黄叫个不停。”
李婶也闻到了这喷香的味道，她皱了皱鼻子，“像是在炖鸡肉？”她闻着像，但是又不敢确定。
“咋一点都不会过日子呢，这肯定是老母鸡才能这么香，买了老母鸡就好好养着，下蛋给孩子们吃回头孵小鸡都行，这么快就炖了吃，真是狗窝里藏不住热馍馍。”