苏俏看了眼豆腐干，干瘪瘪的，也不太适合老人吃。
她对店家说：“我就要那块豆腐，等会儿加账上。”
说话间，她站起身走过去，将豆腐端了过来。
娄自诚和店家都皱了皱眉，苏俏这是要做什么？要一块剩下的豆腐做什么？
苏俏找了个不锈钢的盘子放在烧烤架上，待盘子热时，刷上了一层油。
她拿起豆腐，用刀把一大块豆腐切成不厚不薄的片，一片一片放在盘子里烤。
老板看得惊愕，还能烤豆腐？
苏俏红唇一勾，当然。
铁板豆腐是一道十分美味的家常菜以及街边小吃。
不过由于这还是2010年，铁板豆腐又是北方的小吃，还没流传到江城这边。
豆腐很嫩，又有营养，通过盘子烤，杜绝了烧烤炭对老年人可能产生的影响，十分适合老人吃。
在豆腐烤得差不多时，她又进行翻面，再度刷薄薄的油。
不一会儿，豆腐烤得两面金黄。
考虑到老人不适合吃辣椒，苏俏刷上极少的酱油调味，用竹签轻轻地扎，让酱油渗入豆腐里。
撒上花生碎、芝麻、葱花，翠绿的葱花瞬间将金黄金黄的铁板豆腐点缀得格外好看。
苏俏用夹子将铁板豆腐端到了娄自诚跟前，“尝尝。”