“只剩五分之一？怕是注水牛肉吧。”
“我咋这么不信呢，肉那么多，再怎么缩也不会缩的那么厉害吧。”
“亲自做过牛肉干的人表示，还真就是益哥说的这么多。”
“知道正宗的风干牛肉为什么这么贵吗，就是因为成本确实高啊！”
“那便宜的牛肉干……”
“猪肉和鸭脯肉呗，这年头谁还没吃过几块假肉啊。”
观众们被李启益说的这个情况吓了一跳，纷纷表示不敢相信。
直到亲自做过的人站出来现身说法，才让他们相信了。
“五分之一，这也太夸张了吧？”杨雪儿也被李启益报出来的数据吓了一跳。
“牛肉本身的含水量就是60%往上的，比人还要高上一些，再加上风干的时候流失的物质，自然就只剩那些了。”
李启益淡淡道。
最干的的风干牛肉，甚至可以用来当武器使，足见其干硬的程度。
“那这也做不了多少牛肉干啊。”杨雪儿有些失望道。
她原以为这几十斤的肉，能让她大快朵颐吃个痛苦呢。
到头来，最后做成的风干牛肉只有十来斤的样子，实在是让杨雪儿开心不起来。
“风干牛肉就是这样，不过它的风味还是值得期待的。”
李启益想起风干牛肉的味道，都忍不住流起了口水。
风干的牛肉干，可真就是浓缩的精华。
只要撕下一小片吃下去，那种最纯正的肉香，就会毫无保留地在口腔内绽放开来。
“李启益，这牛肉该怎么塞啊，肠衣都破了好几根了。”
刚和杨雪儿聊完天，李启益就听见了刘若依抱怨的声音。
“牛肠衣加起来可是有三层，怎么可能那么容易破？”
李启益有些奇怪了，不知道她们要通过什么方式，才能在灌肠的时候把坚韧的肠衣弄破。
“你看，都破成这样了。”
李启益一走过去，就见刘若依拿着一根破了好几个洞的香肠抱怨道。