肉该怎么分呢，按李孟羲所想，应该按劳分配，可以分给战兵，看守辎重的乡勇也可以分，木匠营和民夫们大可不用分了，因为木匠们本就有一套功赏机制，而关羽部的战兵们，日日操练辛苦，还没办法挣得什么功勋，把肉食分给战兵们，正好作为犒赏。
李孟羲是这么想的。
刚吃完饭，李孟羲带着弟弟要去军医那里弄点水洗洗完，见传令骑兵跑来传令。
“将军有令，暂止行军一日！”
暂止行军，也就是说，就地休整一日。
应该是刘备和关羽两人商量好了，决定停下来休整一下。
大军给军中造成了诸多不便，坏掉的帐篷得补，士兵和民夫们淋湿的被褥衣服得烤干，别的不提，死掉的牲口要不宰好再走，就没法带了。
两个大型牲口的尸体死沉，人背背不动，车拉没有车，并不好办。
而且，宰大型牲口需用的时间不断，早饭本来就比平日晚了，再为了宰牲口而等上半天，又耽误许久，纵然今日就拔营，今天也走不多远。
而且，等上一天，等到明日，路还干了一点，如此，明日再行军，路岂便利。
李孟羲还没见过杀牛呢，他感到好奇，带弟弟去看。
在古代，生产力低下，没有太多富裕的粮食喂牲口，再加上牲口一般都是用来耕做的，不会经常杀着吃，宰杀牲口的数量少，因此，屠夫的数量也少。
宰杀牲口需要技术，需要手艺高超的屠宰匠。
军中现在万余人，屠宰匠还真好找。
义军有过好多次挑选各类人才而情况，民夫们都适应了，都知道挑人是干嘛的了。
挑人有活干，有活干就是好事。
民夫营中的屠宰匠踊跃而出。
挑的是屠夫，被挑中的屠夫们就猜是要干嘛，应该是要宰牲口的，不出屠夫们所料，就是宰牲口的。
——
屠夫们在地上搭了两个三角架子，
两头死掉的牲口，一头牛一头骡子，被屠夫们栓住四蹄，吊在上上，然后木杠两头都有四五个人抬着杠子，费力的把死牛抬着走。
李孟羲就带着弟弟在一边看，死牛从眼前抬过的时候，李孟羲看到死牛的牛眼翻白瞪大老大，牛死好像都是瞪着眼的。
木架子是屠宰架，用于悬置和固定牛尸的，屠夫们把吊着死牛的木杠放在架子上，放好之后，木屠宰匠们磨刀霍霍，开始宰牛。
屠夫们拿的都是环首短刀，而不是尖头的宰牛刀，可想而知，肯定是因为急切间找不到足够的外牛刀，才被迫用环首刀的。
刀不好用，可以想象，牛皮肯定会有损伤，得不到完整的牛皮，牛皮不完整，日后有了合适的条件硝制后的牛皮再做皮甲，就得把破损的地方丢掉，会浪费部分材料。
开始宰牛了，一名壮实的赤膊屠夫抓住牛耳，环首刀一刀朝牛脖子捅去，正如李孟羲之前对环首刀的评价，环首刀刀尖强度足够，但刃角不够尖锐，穿刺能力不足。
屠夫拿环首刀往牛脖子一捅，一下没怎么捅进去，同样的地方又用力捅了一次，刀才进去。
捅牛脖子就不好捅，战场上，环首刀刀尖穿刺能力不够，捅敌人的铠甲，就更难捅穿了。