而那边的欧阳一一已经开始做第一道菜了，素什锦。
这道菜的主材料很简单，洋葱，木耳，腐竹，以及水煮花生米。
大饭店叫素什锦，小地上直接就叫凉菜拼盘。
欧阳一一熟练的切着第一道菜的食材。
眼睛的余光瞥见齐先生依然站在那里不动，不由的心中迷惑。
他葫芦里到底卖的什么药？
准备工作都做好了，大家看到齐先生还摸着下巴站在那里，怎么看都不像是比赛的。
完全没有一点紧张感觉。
他真的不紧张。
就在大家准备迷惑之时，他开始行动了，很随意的洗了洗黄瓜，虽然是随意但洗的也很干净，然后捞出了泡好的木耳，用手撕了撕，随便扔进了调菜的盆里。
台下的观众十分诧异。
这都不用刀？用手撕？
他敷衍了吧！
方华直播间的观众忍不住吐槽。
“这人搞什么？到底会不会做菜？半天不动手，洗完黄瓜撕木耳。”
“这就是传说中的五星级厨师吗？手撕大厨，你非洲来的吧。”
“到底会不会做菜，来忽悠人的吧！快下去吧你滥竽充数的东郭先生。”
“沃日，素什锦里的黄瓜是拍的吗？你丫的搞清楚了，这不是拍黄瓜那道菜啊！”
很多人看到齐先生用刀拍黄瓜，忍不住的吐槽。
素什锦的黄瓜不是应该切断的吗？怎么拍起来了呢？
更离谱的还在后面，他在调菜盆里放了一些必不可缺的盐，然后其他的佐料几乎没怎么放。
然后他拿了一个特别大的盘子，这种盘子是炒菜盘，酒店的热菜盘一般都比凉菜盘大。
摆放好盛放凉菜的盘子有两种，一种小型带花纹的椭圆盘，一种是长方形四个角略宽的菜盘。
齐先生偏偏不用那两种盘子，而是选择盛放热菜的大盘子。
他调好的素什锦放到里面，就中间一小点的位置。
现场的观众有些无语，这就是素什锦吗？手撕木耳，拍烂的黄瓜，以及煮的有些发黑的花生米。
这卖相……
甚至都不如一个家庭妇女调制的凉菜。
反观欧阳一一的拿到素什锦，色泽鲜艳，摆放在长方形盘中，被舞台上的灯光一照，发出亮晶晶的光芒。
让人看后，食欲大增。