徐采菊手里掬着一把白菜叶子，一脸可惜。
苏知鱼有些无奈，只得上前亲自抓起一把铺了起来。
她先是薄薄铺了一层，然后赶忙撒上一层盐巴。
这下，徐彩菊总算看明白了。
“哎呀，你早说要腌制嘛！这个娘会。”
说着，徐彩菊开始大把大把的往缸里扔白菜叶子。
看得苏知鱼是一怔发懵，连忙上前制止。
“娘，这辣白菜不是单纯的腌制咸菜，你听我的。”
苏知鱼半挂在缸檐上，整个上半身几乎都栽进了缸内。
她费劲巴力的将徐彩菊扔进去的白菜挑拣出来，只留了薄薄的一层，忙撒上盐巴。
“娘，你得学着我，铺一层撒些盐巴，这样才能均匀。”
一旁的徐彩菊懵懵懂懂的点了点头，转背交待两位媳妇。
“瞧见没，就这样弄！”
洪秋蓉和白桂琴纷纷点头，跟着忙碌了起来。
来回反复捯饬了一阵，一口缸总算是装满了。
苏知鱼拿着衣袖蹭了蹭额头上的细汗，长呼了一口气。
“好了，待我调制些辣椒面，拌匀即可。”
“怎么还要辣椒面啊？”
洪秋蓉惊呼，黝黑的小脸上挂满了不解。
“从没有听说白菜和着辣椒面腌制的，桂琴你们家那边有这种做法吗？”