这次运气好，是因为有王霄帮忙把关外加传授技术。
像是土豆发芽有毒，绝对不能吃。应该如何地窖储藏，种植的时候太过于耗水必须轮种什么的。
这些技术都是要一代代人不断累积起来，进行大量的实验和分析才能得出结论。
这个过程很漫长，付出的代价也很大。
就像是最简单的，土豆发芽有毒是怎么知道的？还不是吃出来的。
王霄提前把事情捅出来，不仅仅是让更多的人能吃饱饭而活下来，也让很多人避免了土豆中毒。
他转职成了一位农学家，重要的工作成了想方设法的传授农学。
早在秦时时空的时候，王霄就认真学习过农家的思想。
再加上他从现代世界搜集到的各种资料，传授各地百姓们的农业知识，各地百姓们都对他奉若神灵。
王霄除了教授徒弟们各种技术之外，主要工作就是成立农学会。
按照区域划分，每到一府一县，就从当地各村镇招来一批里长甲长，亲自传授相应的农业知识。并且分发印刷出来的书册。
大明的读书识字率很是悲催，不过有赖于其庞大的人口基数，总体数量还不算少。
各村各镇找个识字的读农业技术册子，也不算什么难题。
这些人学会了之后，回到各自的村子里再传授给其他人。
没有网络的时代里，这或许就是最好的技术传播手段。反正王霄是想不到别的更好的办法了。
这些来自各村的老农们虽然绝大部分都不识字，可干了一辈子的农活，王霄教授的东西，那真的是一点就通。
就算是那些从遥远的南美洲漂洋过海运送过来的东西，他们只需要真正的种植一季就能确信好与不好。
换做以往的时候，肯定是不行。因为绝大部分的农民只有很少的田地。