见他们都点头保证记住了，时姜便把心思放在了粮仓里的那些番薯和马铃薯上。
这么多番薯和马铃薯，若是这么放在仓库里，好好保存的话，自然是能放到明年的。
但是，若是一个不小心的话，可能这些番薯和马铃薯就会长芽。
所以，最好的办法，就是把这些番薯和马铃薯再加工。
番薯和马铃薯都可以加工成粉丝和粉，番薯还能煮熟后做成番薯干。
做成这些后，能存放好长的时间。
虽然时姜没想过让农户们把这些番薯和马铃薯卖出去，可做成粉丝和粉的话，却是可以长途跋涉的拿出去卖的。
特别是粉丝，可以做各种好吃的。
尝过时姜做出来的粉丝，方雷埋头苦吃的同时，还不忘给时姜竖大拇指，这酸辣粉，太好吃了有没有？
原本准备运送那些陶瓷去江南的打算，也因为山民们对陶瓷大量的需求，暂时搁浅了。
现在方雷直接换成这粉丝来替代陶瓷，相比瓷器在路途中容易不小心打碎，粉丝根本不会有什么损伤。
甚至这一路上，因为他的演示如何做这些粉丝吃，原本几马车的粉丝，到江南的时候，只剩下了一马车多点，这还是方雷坚决留下来，不在途中卖掉的。
果然，到了江南后，这粉丝所做的吃食，让人惊艳的很。
剩下的这一马车多点的粉丝，以高价被人包了圆。
同时，还接了好几家酒楼的大单子，每家都订购了好几千斤的粉丝。
还有那些大户人家，每家也订了好几百斤，毕竟方雷从蜀南到江南，差不多得一个月的时间。
那些酒楼做掌柜和大户人家管事的人，都精明的很。
粉丝这东西，被晒的干干的，只要不沾水，就能存放很久，就算多买点也不会有什么影响。