“这一次过去呢，不是一去就开大饭店。那边的餐饮行业，都有些饱和了。我们贸然进去呢，肯定会受到排挤。”
“所以何牙子的意思是，我们这一次过去，先从精品菜和私房菜开始。”
“所谓的私房菜，就是内部接单，只给少数部分人做菜。”
叶成博解释了一下，就有人问道：“这样，能收回成本吗？”
“问的好。”
叶成博赞叹了一句，说道：“这一次，过去的人呢，肯定是做精品菜的。
所以对厨艺的要求有些高。所以，刚入职的厨师呢，原则上是不考虑的。必须要经过了一次培训，得到了培训中心的两位大厨的认可，才具备资格。”
一开始说起这个事情，大家还都畏惧，不肯去。
但现在，说到收入水平，大家又都想去了。
特别是叶成博又提高了门槛，说是只有经过了培训中心培训的，得到了两位大厨认可的，才具备资格。
这一下，原本不太想去培训的厨师，也都想要去培训了。
因为九鼎食肆是有奖金的，去参加培训的过程中，是没有奖金的。
本身不扣工资，已经是九鼎食肆的很厚道了。
带薪培训，现在谁家能做到？
现在说起这个，有不少人就后悔之前有机会去培训，居然不去。
有些人已经在想了，第一次的培训机会，也没有结束啊。
他们或许可以插班进去呢。
叶成博看他们的表情，就猜到了他们的想法。
“你说说你们，现在想去培训了吧？我跟你们说，没那个机会了。
至少现在第一期已经满了，你们现在加入进去，岂不是对其他人的不公平？
还有，咱们店里的生意，根本腾不开那么多人。所以，这一次，只能在这个里面选了。”
有人问道：“那其他人呢？要是不够人呢？”
叶成博道：“现在的情况是，八大菜系，精通的，都派出一个去。要是能有精通多个菜系的，那自然是更加的好了。”
叶成博这么一说，大家就看向秦琼。
这个和古代大将一个名字的少年，年纪不大，但学厨艺倒是很厉害。
他现在是一个分店的总厨，但显然去珠江，机会很好。
如果他要想去的话，大概率会被选上。
秦琼也想到了这一点，他也有一些想法。
“好了，情况呢，就是这么个情况。咱们公司给的工资，向来都比其他公司要高一些。这一点，你们也应该知道。
还有一些优点呢，我也不是很清楚。你们回去，和家人商量一下。如果愿意去呢，就到我这里报名。最后公司统一考虑，再决定派谁过去。”
这个消息，一石落，激起千层浪。
大家都在商量，讨论。
秦琼自然也想去，他请假回到家里，和父母说了这个。
父母有些担心：“那个地方太远了。你要是发生点什么？”
秦琼倒是有自己的想法：“不会的，爸妈。你们也应该知道，我们老板现在就在珠江。再说了，他还要派安保过去，据说是有安保业务要开展。顺便，也会保护我们，这有什么可担心的？”
可听到安保公司也过去，反而让他们更担心。
秦琼好说歹说，才说服了自己的父母：“我不是读书的那块料。
我在学校，根本就读不进去。还是喜欢厨艺，我原本以为，就是拿一个总厨的身份，比被人多一些工资就完了。