煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。
曹植的《七步诗》对大豆的深刻了解。就是建立在北方高都发达的农业水平之上的。
审配对此总结道：“《史记·五帝本纪》言黄帝轩辕修德振兵，治五气，五种，抚万民，度四方。北海大儒郑玄为之注释曰，五种即黍稷菽麦稻也。菽即大豆。”
“如今冬麦夏收，百姓闲来无事，不可使其无所事事。官府亦劝其耕种夏豆。《管子·重令》有云，菽粟不足，末生不禁，民必有饥饿之色。”
“善！”张瑞笑着点头。
在这乱世没有什么是比开垦荒田，广种粮食更能安稳人心了。
而且种豆对百姓还有一份巨大的动力，那就是并无赋税。
张瑞治下，按地亩多寡收税，每亩地征收的粮食是有名数的。摊丁入亩后，通常为每亩地三斗半，灾年有所减免。百姓交足了赋税，再有任何税吏上门征税，便可以向官府告之。
不会出现百姓种一回粮食，官府就上门收一次赋税的情况。
哪怕百姓农耕水平高超，一年在同一亩地上五谷齐丰，收获二十石粮食，一亩地亦只需上交三斗半。富余的粮食全归百姓所有。
这种激励下，百姓种田的积极性将会大增，重麦、种豆、种枣、种桑，各尽其利。
关于诸夏之勤劳，广种粮食，记载最全的出自《诗经》中《国风·豳风·七月》：六月食郁及薁，七月亨葵及菽，八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。七月食瓜，八月断壶，九月叔苴，采荼薪樗，食我农夫。
冬麦与夏豆的选种，无疑会极大改善张瑞治下农业生产水平，大幅提高农业产量。
于是张瑞吩咐道：“如今冬麦收成备受瞩目，宜广为推广，使普及各郡各县。凡孤治下，劝农官务必以劝导百姓耕种冬麦、夏豆为要务。”
“诺！”
六月份将冬麦收割过后，七月便该收割粟米了。
每逢七月秋收都是张瑞治下要务，尤其今岁旱情严重，灾民遍野。秋收决定了征西将军府是否能够保持稳定，能否赈济灾民。
如今张瑞治下之地，已跨州联郡，并州、司隶皆有辖地，再强行令各县官吏都前往治所议事，将极为不便。
因而今岁的秋收议事，只有各郡太守、田曹掾史与民部官吏参与。
合雁门郡、西河郡、上党郡、太原郡、河东郡、河内郡、京兆尹、弘农郡八郡太守、田曹、民部官吏亦多达数十人。
张瑞转向裴潜问道：“各郡税收官员到齐否？”