卤肉的生意实在红火，姜扶生后来又扩大了两次食材投放量，销量才稳定了下来。
县里的食摊生意安稳了，姜杨也在香河渡头发现了新的市场。
后续的几天，每天，依然是天还没亮的时候，姜家人就开始出发。
他们分两路，一路是姜扶生的爹娘，随意搭配其他叔伯或者伯母婶婶，挑着饺子和卤肉卤汤，去县城；另一路是堂叔姜杨，他只带卤肉，去香河渡头。
虽然每天都很忙碌辛苦，但红火的生意和到手的利润，让他们每天都保持着昂扬风发的劲头。
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因为出摊的人要早起做准备，天还没亮，就从厨房传来了响动。
姜扶生迷迷糊糊地醒来，穿上衣裳，抱起自己的枕头，跑去位于西厢、更为安静的爹娘屋子，往炕上一躺，就继续睡。
卤汤熬好后，除了隔段时间需要加入高汤添鲜，平时的卤肉工作变得很简单——肉清洗干净，汆水，加上配好的卤包下锅就行。
这个活只要细心点，家里的大人都干得了，姜扶生因此开始变得清闲。
一清闲下来，她首先打算狠狠补上几天觉。
睡到日上三竿，就从今天做起！
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日头升高，阳光强盛地晃眼，蒋氏和孙女姜宝月坐在院里的树荫下，手上淘着绿豆，看一眼门窗紧闭的西厢，眼神嫌弃地说起姜扶生：“太阳晒屁股了，还一点动静都没呢！”
姜宝月一笑，不接茬。
她奶奶也就是面上嫌弃，实际也惯着小六呢，没看早早就把几个爱玩闹的弟弟都轰走了，就是怕他们吵到小六么？
“还有，说是要做什么酥皮月饼，光提一句，就撒手不管了，还得我给她干活！”蒋氏嘴上抱怨着，手上的动作倒是很利索。
绿豆已经泡了一夜了，一搓，外皮就脱落了下来，蒋氏使劲淘了几遍，等外皮铺满水面，就换水。
如此几遍下来，绿色的豆皮已经几乎不见，盆里只剩下圆乎乎的黄色豆芯。
姜宝月帮忙提水，听蒋氏提起了月饼，忍不住口齿生津。
马上就是中秋节了，有钱人过节都吃月饼庆祝，穷人家却把月饼这种又贵又不实在的吃食当作花哨，姜家也不例外。