姜扶生把剁好的猪肉馅儿撮到陶盆里，加入盐、油、花椒粉，还有姜末，调好味儿，就教范氏拿手摔打馅儿，这样能让馅料起腻，更容易抱团。
锅里的炖羊肉咕嘟咕嘟开始冒香，姜扶生洗了两根大白萝卜，切成滚刀块，因为姜家的萝卜辣味重，她先焯了一遍水去辣味，才把萝卜放进了羊肉里。
韭菜切成碎末，杀过水，跟摔打过的猪肉馅儿刚混匀，面团也醒好了。
范氏开始揉面切面剂子，姜宝月擀皮，姜扶生和两个婶婶则负责包饺子。
这还是姜家人第一次看见姜扶生包饺子。
她灵活的两只小手就跟上下翻飞的燕子似的，抹馅、合皮、掐褶……三两下就包出了一个好看的饺子。
三婶王氏忍不住惊叹，说：“你们看，小六这手多巧！”
几人都朝姜扶生瞧了过来，好久没有包过饺子的姜扶生，也起了卖弄的心思。
她手指继续翻飞，各种花样的饺子一个个在她手底下成型：
柳叶边的，麦穗边的，元宝状的，金鱼状的……
姜扶生一连包了十多个饺子，竟没一个重样的。
直把范氏她们看地惊奇连连。
“我都不知道饺子还能包成这样呢！”姜宝月拿着一个小金鱼饺子，稀罕不已。
“我教你啊！不难学。”
姜扶生拿起一个饺子皮做示范，她娘和婶婶们也感兴趣地都看了过来。
几个女人一人一个饺子皮，跟着姜扶生学花样，有说有笑的。
连堂屋里坐着的奶奶和叔奶奶，也被她们的声音吸引了过来，凑热闹学了几个新花样的饺子。
锅灶上，袅袅水汽腾空，炖羊肉的香气越来越浓，家里的小孩子全都被吸引了过来。
姜宝安和姜宝文，两个人年纪大了，不好意思凑太近，就在院子里假装做其他事，一会一抬头，往厨房看。