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第一次卖醋糟杂鱼，虽然说是“试水”，但是姜扶生根本没想过它可能会失败。
信心满满的她，在叔伯们还没回来的时候，就招呼剩下的家里人做上了第二批醋糟杂鱼。
这种吃食费功夫，一天做不好。她忙碌着，还想：今天买回去尝了他们家糟鱼的人，明天若是发现买不到了，该多遗憾？
姜扶生懊恼，早晨走时该多叮嘱叔伯们一句的，让他们告诉客人后天才有的卖。
……
在姜扶生的预想中，他们家的醋糟杂鱼一旦露面，便会一售而空，凡是尝过的人都会成为回头客，为第二天买不到而遗憾。
但，事实却是光顾他们家杂鱼的客人寥寥无几。
两担杂鱼，几乎是怎么挑着走的，就怎么挑着回来的。
现实与想象差别太大，姜扶生震惊且受挫，却不得不冷静下来，仔细分析失败的原因。
是因为她错估本地百姓的口味偏好了么？不是。
是因为她错判了杂鱼的市场？也不是。
难道是因为她定价太高，别人买不起？更不是。
……
姜扶生自省不出原因，便追问叔伯们卖货时的细节。
是不是吆喝不到位，别人没注意到？
还是存在什么举止，让客人误以为食物不洁？
再或者，难道在县城里卖吃食这条路被人隐形垄断了？
……
不是，不是，都不是！
姜扶生想了很多，问了很多，但是她全然找不出原因。
直到第二天，她不甘心地跟着叔伯们出摊。
当连续几次推销，客人均在试尝后摆摆手没了下文，且前一天买过的零星两三个客人以“根本没你们说的那么好吃”为由，找他们退货时，姜扶生才忽然醒悟——
她之所以失败，是因为姜家人的味蕾太糙了。