舂米，是一项非常古老且实用的农业生产活动，其历史甚至可以追溯到人类文明历史的早期。
它从人类文明早期萌芽时代刀耕火种有了最早的农耕时就已经诞生，在炎国更是流传了几千年，直到近现代机械加工的出现，才逐渐取代了这种古老的农业生产活动。
但即便如此，在炎国广大农村，依旧能够看到这项古老的技艺。
舂，音同冲，意思就是把东西放在石臼或者乳钵中，用杵去捣碎的意思。
这是一个古老的象形文字，底部是一个臼字，而上部在金文和小篆中，都是两个人拿着一个杵的样子，生动且形象的表述了这个字的意思。
而理解了这个字的意思，那么想要复原这一古老的农业生产活动也就很简单了。
找一个足够结实的容器，在里面放入稻谷，然后再用一个重物往里不断的捣，捣到所有的稻壳破碎，露出米粒就算完成了舂米这个过程。
这个容器在广大农村，通常都是用石头做成的臼，更原始和古老一点的是用树桩烧出一个凹坑。
至于说用来捣的工具，木头、石头、金属都可以，只要够重，能够把稻壳捣碎就可以了。