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84、承办喜宴(2 / 5)

宝月在厨房晃悠了好几圈,每个人都被她安排了活计,但她却只是动动嘴皮子,实际上一点活都没干,全都是陈氏的娘家人在厨房里忙叨。

陈家人虽然不喜宝月那“颐指气使”的态度,但毕竟是自家外甥的亲事,也不能撂挑子,更不能为此惹出事端,让外人看笑话,就只能忍着火,听着小辈的指挥。

宝月就是故意这么对陈家人说话的,她可是看人下菜碟的,对于周家本家人和附近的街坊邻居,宝月的可是态度恭敬、和颜悦色、礼貌有加。

宝月对周家人和陈家人的区别对待,让周家的婶子和大娘很高兴,觉得宝月这是真拿她们当自家人对待了,众人对宝月更是喜欢了,一起帮着宝月对抗陈家人的质疑。

宝月指挥着众人干活的空挡,还要时不时地去院子里瞧两眼儿子,让众人看清楚她忙碌的身影,也让大家瞧瞧这个陈氏是多么的欺负人,儿媳妇都没时间看孩子了。

虽说宝月想要膈应一下自家这个后婆婆,但也不能真的搞砸婚宴。毕竟新娘子就嫁这么一次人,宝月可不忍心因为自家的仇恨,波及到无辜的人。

而且宝月还想向众人展示一下自己的能力。一个年轻的小媳妇,临危受命,操办一场婚宴,菜色还美味可口,这多让人印象深刻啊。

来周家随礼的人,大部分都不是宝月家的顾客,此时正是拉拢新顾客的好时机,趁机给自家铺子找找客源,这趟才算没白来。

宝月做宴席菜的时候,是真的有好好地展示自己的厨艺。

宝月把一些需要炖煮的菜全都提前炖煮好了,放在锅里保温,等接到了新娘拜完堂,喜宴开始后,这些炖煮的菜就都能直接上桌了。

剩下的几道炒菜已经都切好了,等开席时上锅巴拉巴拉就能出锅,绝对不会耽误上席。

鲫同“吉”谐音,鲤同“礼”谐音,婚宴上鲤鱼和鲫鱼一起吃象征着大吉大利。每一桌都要上一条鲫鱼和一条鲤鱼,这两条鱼必须得是整条的。

这么多鱼需要做,宝月也就不费脑子创新了,老老实实做酱焖鱼,只不过为了保持鱼儿的完整,酱焖之前先把鱼儿下锅炸一下,这样炸过的鱼再放到锅中炖煮,就算时间偏长一些,也不会把鱼肉炖散了,而且鱼儿被油炸过还能去腥。

喜宴上还不能缺少鸡肉。宝月让人把鸡肉剁成块,早早地下锅开始炖,陈氏准备的配菜是土豆干,连干蘑菇都没有,这点配菜实在没入宝月的眼。

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