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64、土豆糍粑(1 / 2)

周守义的亲事定下来了,女方是县里的一个富户家的闺女。这门亲事,周家算是高攀了。

女方除了要是十两银的彩礼外,还要新房和新家具。周家啥时候把这些东西准备好了,两家啥时候商量婚事。

为了儿的亲事,陈氏前段时间四处打探,好不容易碰到个愿意跟她家结亲,媒婆跟女方那边可是说了周家不少好话。本就是周家上赶要结亲的,对于女方家提出来的要求,自然是要尽量满足的。

且不说这十两银的彩礼,就是建新房和换家具也是要不少钱的。周家本来是有不少家底的,但周秀才是个爱穷讲究的人,家底都败得没多少了。

周秀才每年都要用好布料做长衫,吃的喝的都挑好的买,还喜欢充大头,请别的读书人到家里吃吃喝喝,老家田地的地租和学交的束脩,只勉强够周秀才一人的花销

而陈氏和她的那三个儿都是只花钱不赚钱的,家里只出不进,日愈发过得艰难,现在也只能勉强撑得住门面,让外人觉得周家过得还算不错罢了。

周秀才从来没想过,儿成亲还要这么大的花销。他有点想让儿退亲,换个不花钱的儿媳妇,不想让儿的亲事影响他自己的日常花销。

只可惜陈氏死活不同意,费了这么大力气结下的好亲事,就算是砸锅卖铁,陈氏也要把儿媳妇娶回家。

在这内外交困的时候,在陈氏的提醒下,周秀才想起了他还有个大儿。其实周秀才不太想找大儿,毕竟大儿已经交了养老钱,周秀才虽然是个自私的货色,但多少还是懂得礼义廉耻的。

只不过陈氏这次没打着让小木头交养老钱的旗号,而是打着长兄如父、兄友弟恭的旗号,有了要钱的由头,周秀才也就没有顾忌了。

周秀才这回倒是没让宝月传话,倒不是他不傲慢了,而是他不想在宝月这样一个没见识的乡下人面前,暴~露自己的困窘。

周秀才特意挑了晚饭的时间,亲自过来找大儿,还想着顺便蹭顿饭。周秀才知道大儿家现在开铺卖吃食,除了馋嘴了之外,他还想看看这个儿媳妇做的东西,是否真的有别人嘴上说的那么好吃吗。

周秀才进院的时候,宝月一家三口已经快吃完晚饭了。小木头家的晚饭是土豆糍粑和肉包,糍粑用的是今天老高头刚给送来的新鲜土豆做的。

老高头刚收完家里的土豆和地瓜,就带着老伴赶着牛车给自家外孙女送过来五袋土豆和地瓜。

在农家人眼里,土豆和地瓜这种产量高的东西不值钱,送人也不心疼。宝月的大舅妈杜氏对于公爹往宝月家送土豆和地瓜一点都没反对,还特意大方地给宝月多装了不少。

毕竟宝月这一年给姥爷家送了不少“猪饲料”和其他精贵的吃食。作为礼尚往来,送点地里产的地瓜和土豆也是应该的。

宝月把姥爷送来的土豆和地瓜按照大小分堆,大个的土豆和地瓜被放进了地窖。小个的土豆和地瓜放在外面先吃。

新出土的土豆,正适合做土豆糍粑吃。现在还没到农忙的时候,老高头和老高太太也不着急回家,正好可以在外孙女家吃过午饭再回家。

土豆糍粑的做法简单。把土豆洗干净放在锅里蒸熟。剥去皮,把土豆放凉后,放在案板上砸碾土豆,再用木棒槌像捣蒜一样反复敲打土豆,越打越粘,最后捶打到粘性非常大,用手不容易揪断的那种感觉就好了。

把成块的土豆糍粑揪成小块,可以下锅里用汤头煮一下,也可以直接往土豆糍粑上倒浇头。

宝月喜欢酸口的土豆糍粑,就用番茄做汤汁,将番茄切碎,炒出红汁后加入水熬汁、然后加盐、醋、酱油调味、最后出锅时撒一把韭菜段,劲道爽口的土豆糍粑就算做好了。

糍粑的口感比较劲道,吃起来口感酸爽,特别适合入秋后,天气还燥热的时节吃。

姥姥姥爷难得留在家里吃午饭,宝月又去菜市场买了二斤肉,跟大葱一起做馅,蒸了一屉肉包。老高头跟老高太太在外孙女家吃了顿丰盛的午饭,等到下午凉快的时候,才赶着牛车回家。

宝月家的晚饭就是中午剩下的肉包和土豆糍粑。安安特别喜欢吃像糍粑这样口感爽滑的食物了,尤其这汤汁还是番茄做的。

安安中午吃过土豆糍粑之后,晚上还没等爹爹下工,就嚷着要吃饭。宝月被儿闹得没法了,就提前开火,跟儿先吃了起来。

小木头下工的时候,宝月和安安都快吃饱了。所以就算周秀才掐饭点来的,还是没成功蹭上饭。他进到院里的时候,土豆糍粑就剩下小木头手里那碗了,肉包更是被吃光光了。

像周秀才这样的人,是绝对抹不开脸面直接要吃饭的,尤其是小木头也没有问他这个不靠谱的爹吃没吃饭,所以周秀才只能饿着肚,看儿大快朵颐。

宝月见到公爹,连招呼都没打,悄悄地把儿抱走了,一副唯唯诺诺的样,让周秀才觉得她上不了台面。其实宝月就是不想跟这个不靠谱的公爹打招呼而已。

“你大弟要成亲了,你给他做一套家具!”周秀才见大儿媳妇走了,没有“外人”在跟前,就开始跟大儿摆谱。

周秀才见了大儿媳妇那低眉顺眼的模样,已经断定大儿一家都是窝囊的,他只要摆摆谱,就可以轻松掌控这一家。

“我不会做家具啊?”有吴嫂这个百事通在,小木头和宝月其实早就知道周守义定亲的事了。根据自家缺德爹和缺德后娘的性,小木头早就猜到会有这么一出了,应对方案都想了好几种了。

“你个木匠,不会做家具?”本来以为一两句话就能解决的事儿,没成想竟然还横枝节,周秀才听了小木头的回应,十分诧异,一向说话慢悠悠的他,不知觉就提高了音量。

“你这屋里的家具不是你自己做的?”周秀才有点不死心,继续追问。

“我姥爷和大舅他们一起给我做的,我也没让他们白做,给钱了。”小木头一脸无辜,非常诚恳地回答缺德爹的问话,完全像一个有问必答的好儿。

“进屋看看我家的家具不?我姥爷做得可精细了,我拿的那点钱,在外面绝对做不出这么像样的。”小木头站起身来,装作要引周秀才进屋的样。

“要不让我姥爷也给守义做一套吧,我出面去说,我姥爷肯定不能多要钱,差不多也就按我家的这套收钱。”

周秀才见自家儿这一副热情的模样不像作假,有些信了儿不会做家具的话。

“你咋不学学做家具呢?”周秀才目的落空,对大儿鼻不是鼻,脸不是脸,一副恨铁不成钢的模样。

“我会雕刻,睚眦和嘲风雕得特别好,我们工头总夸我!等到时候我姥爷把守义的家具做好,我在柜上雕个睚眦,多霸气啊!”小木头装作听不懂自家爹的鄙视,继续滔滔不绝地往周秀才身上捅刀。

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