方圆接过来看了一眼，就把传菜口给关上了，方圆拿出一个火锅，把配置好的锅底倒进去。
然后把传菜口打开，把火锅递出去说道：“送过去吧！”
“是。”
方圆有空间，锅底全部都提前配好了，都放在静止空间里，这样的话会比较方便。
等服务员端着火锅离开以后，方圆就开始按照单子上进行配菜。
有羊肉片、牛肉片，另外还有一份蘑菇，木耳和几种青菜。
当然，羊肉片和牛肉片要的比较多，全部是双份的。
要知道方圆这里的羊肉片和牛肉片可不是论盘，而是论斤，一份就是一斤，实实在在的一斤。
所有价格高也正常，像别的火锅店，一盘羊肉三块钱，最多也就半斤左右。
而方圆这里一份是四块钱，整整一斤，还有就是，方圆这里锅底免费，哪怕你只要几份青菜，也不收一分钱的锅底。
就这一项，就给客人省下不少钱，当然，省钱是省钱，但这一顿吃下来也不便宜。
特别是对于工薪阶层来说，就更是如此，不过这并不是说工薪阶层吃不起，偶尔吃一顿还是可以的。
方圆刚把菜配好，铃又响了，方圆把传菜口打开，把配好的菜递出去，又接着几个单子进来。
看来已经有人吃完离开了，接下来方圆又忙了一会。
还好所有东西都是提前准备好的，他只需要给取出来就行，要不然就他一个人，还真可能忙不过来。
不知道是因为稀奇，还是因为方圆这里的火锅好吃，估计是因为稀奇，比较今天才第一天开业。
就算是因为好吃，也不可能一天过来吃两顿。
反正从上午十点开业，一直到晚上七点关门，就没有空过桌子，不要说方圆，就连服务员都不知道翻了多少次台。
还好服务员比较多，要不然连吃饭的时间都没有。
七点关门的时候，还有不少人在外面等着，可是方圆并没有打算继续营业。