宁樱眼前的就有烤鹿肉、金银菌、八沟羊肉汤。
主食是荞麦面，另外还有螺丝状的蒸饺，咬在嘴里特别有韧劲，稍微咀嚼一下就透出一股荞麦的清香。
另外不可或缺的一道菜就是酸菜了——这算是热河这边的特色，避暑山庄之中，走到哪儿都少不了酸菜。
做法也分两样，一样酸咸口味，一样炝辣椒芥末。
都很开胃。
四阿哥一边用着膳，一边就说热河这里，在万岁没有来搭建行宫之前，其实人烟是十分稀少的。
这里原本是个荒凉之地。但是随着木兰秋狝和避暑山庄的建立。皇帝每年总要到避暑山庄居住，而天子一旦出行，除皇子皇孙、妃嫔随行以外，也会有大批满汉王公大臣及其随员从行。
尤其是康熙后来住的时间越来越久，甚至动不动就住上小半年。
这样的话，军机大臣、重要的文武官员、少数民族王公贵族都得陪侍。
这么多人一走，等于把紫禁城里那一套权力运行机构都给搬了过来。
所以朝房、衙署、馆驿、茶楼全部都跟着建立起来了。
就像连锁反应一样：街上的店面酒家摊贩一多，就会吸引附近的老百姓过来，渐渐地又有了土地祠、皮袄街、马市街、草市街等等。
“还记得咱们第一次来的时候么？”四阿哥一边低头喝着羊肉汤，吃了一口荞麦蒸饺，就抬头问宁樱。
宁樱知道他想说什么，点头就道：“爷带着我和孩子们去山下市集，那时候就已经很热闹了。”
四阿哥点点头道：“现在还要更热闹。”
他顿了顿，放下筷子就吟诵起来：“万家灯火较前增，井邑纷添有卖蒸”。