“钱掌柜是吧？恕我直言，你们那什么同盟，我们实在高攀不起，我们小店目前只要能有口饭吃，就挺满足了，反腾云楼这种伟大志向，还是交由你们这些大佬去做吧。”
李如新干脆拉过一张椅子，坐在了钱掌柜的对面，翘着二郎腿，懒洋洋的道。
钱掌柜愣了愣，他没想到一个店小二，竟敢摆出这般姿态面对他，再看看身为掌柜的老李，却一点异常反应都没有，好似理所当然一般。
这时，李素又顺手给李如新倒了杯茶，这番举动，更是让钱掌柜傻眼了。他终于意识到什么，皱眉道：“这位小兄弟能说会道，不简单啊，以前似乎没见过你，敢问是哪方神圣？”
“神圣不敢当，在下目前正是本店的掌勺，怎么，有何赐教的？”李如新淡淡的道。
原来是掌勺，难怪！钱掌柜恍然大悟，一切都想明白了。
李记饭馆之所以能在短短时间内，从濒临倒闭的小店，到眼下杭州话题之王，面前这年轻人显然功不可没，西湖醋鱼和松鼠鳜鱼，定然就是出自他之手。
钱掌柜打量着李如新，心里一瞬间有了计较。
难怪老李对这小子的态度如此微妙，别说他了，换成自己店里，有这么一位大拿，自己也会跟老李一样。
想到这里，钱掌柜的态度顿时跟之前来了个一百八十度大转弯，他笑眯眯的道：“真是英雄出少年啊！没想到李记饭馆的新任掌勺，竟是一位如此年轻俊朗的少年！惭愧惭愧，我哪敢赐教，反倒是希望小师傅你，有空能去我们店里赐教赐教，指点一下我那些不成器的厨子。”
老李脸色一垮，这什么意思，当着自己的面挖墙角？
钱掌柜可不管老李是何神色，继续对李如新道：“说来，我们食来乐店面大，人手多，小师傅只要能在旁指点一二，甚至不用亲自动手，多省心省力啊。”
“而且我那里，还有好几个贴心懂事的丫鬟，累了就让她们伺候着，有什么需求可以尽管吩咐，嘿嘿嘿，你懂的……哦对了，还有工钱的事，李记饭馆给你开多少，我加十倍！怎样，小师傅有没有兴趣，去我们食来乐看看？”
十倍工钱，不用动手，还有丫鬟伺候着，还是好几个？
李如新微微一愣，不禁联想到自己坐在摇椅上，一边有丫鬟扇着凉，一边有丫鬟喂着葡萄，前后还有捏肩捶腿的。一帮笨蛋徒弟则在厨房里忙前忙后，遇到难处了，便跑过来求问，然后被自己劈头盖脸的臭骂回去。
我靠，还真有点动心。
老李见状，脸色徒然大变，立即呵斥道：“钱掌柜！请回吧，同盟一事我们暂时不考虑，恕不远送了。”
这姓钱的，不仅要图谋菜谱，竟然连自己的厨子也想挖去，根本不把自己放在眼里啊！太过分了！
如果不是顾虑到对方也是一店掌柜，老李甚至要拿扫帚赶人了。
钱掌柜敲了敲桌子，对着老李冷笑道：“我走可以，不过同盟一事，你还是不要妄下断言，先考虑考虑为好。否则你这家店，就是我们同盟第一个敌人。”
“送客！”老李已经气糊涂了，哪里还听得进去。管你敌人不敌人，最大的敌人腾云楼就在对面，还怕多你一个劳什子同盟？
似乎猜到了老李的想法，钱掌柜又是一声冷笑，道：“李掌柜，你可能还不知道吧，晴雨楼的杨师傅，还有烟雨静风楼的吴师傅，他们已经结束云游，不久之后便会回到杭州。届时有他们二位坐镇，就算腾云楼都得敬畏几分，更别说你们了，我看到时候，你是否还能像现在这样嚣张。”
“你说什么？杨师傅和吴师傅要回来了？”老李顿时清醒了不少，脸色阴晴不定。
“那是，告诉你吧，我们…”
钱掌柜得意洋洋，话说到一半，领子忽然被一只白嫩的手抓住了，接着整个人都被提了起来。
“你，你想干什么！快放开我！”
扑的闷响，钱掌柜狼狈的趴在了青石板街上，他回过头，怨毒的看着这一幕的始作俑者——余烟。
“不好意思哦，是你叫我放手的。”余烟站在饭馆门前，一脸无辜的说道。
路上有不少行人都开始驻足围观，钱掌柜自知大丢面子，脸上的表情都狰狞起来。
“刁蛮女子！”
钱掌柜恶狠狠的指着余烟，又指了指小跑着出来的老李，道：“好，真好，这便是你们李记饭馆的待客之道，我钱某人记住了。”
“滚吧，再聒噪，本姑娘赏你几个大嘴巴子。”余烟插着小蛮腰，瞪大眼睛威胁道。
“走着瞧，我会再回来的！”
钱掌柜喊出了那句反派的经典台词后，一溜烟跑没影了。
老李惊愕道；“小余，没想到你力气这么大，竟能提起那么大一个人。”
“就他那个小矮子，算什么大，胖倒是真的。”余烟拍了拍手，不以为意。
“余姐姐以前练过武的。”李素在旁解释道。
“原来如此。”老李点了点头。
一行人退回店里，没了外人，老李便是换成了一副愁眉苦脸的样子，长吁短叹道：“这下惨了，彻底把这姓钱的得罪，唉，他倒没什么，主要是回去肯定添油加醋乱说一通，我们与这同盟，怕是从此势不两立了。若真如他所言，那二位人物即将返回杭州，那…唉！”
“这个杨师傅和吴师傅，他们是什么人？”李如新好奇的问道。
“杨师傅和吴师傅，是我们杭州烹饪界无人不知、无人不晓的传奇人物，杭州唯二两位特级厨师。”
李素说道：“他们厨艺绝顶，名望极高，在杭州，怕是连腾云楼的名气也盖不过。”
“特级厨师？”
李如新似乎记得，老李曾说过张炳是高级厨师，从他话语间流露的意思，好像非常厉害的样子，那这特级厨师，岂不更高一筹？
李素知道他不懂得这些，便耐心的解释道：“特级厨师，是天下厨师们心中最高的荣耀。厨师普遍有四个等级的区分，分别是最开始的初级，也就是学徒等级，然后是中级，再到高级，以及最高的——特级。”
“初级、中级的厨师资格，可以参加每年都会有两次的厨师考核大会，只要通过考核，便能获取相应的凭证。但到了高级厨师，就只能去参加全国厨艺大赛了，在大赛上最终取得前五名成绩的人，才能获评高级厨师。”
“而特级厨师，便是全国厨艺大赛上的夺魁者。”