“快尝尝看吧！”
前堂，李如新将盛着醋鱼的大盘子端上了桌，呈在李家父女面前。
老李和李素都没有急着动筷，二人仔细打量着醋鱼，神色各异。老李皱着眉头道：“这酸味真大，你是怎么煮的，刚出锅就发馊了？这东西能吃吗？”
“你在开玩笑呢，老李，别和我说带酸的鱼你没吃过啊！”
李如新没好气的说道，却发现老李一脸认真。
“老朽虽不懂烹饪，但从事这行多年，见识还是有一些的。只听说过煮鱼、蒸鱼，甚至是用生鱼做的鱼脍，唯独这酸味的鱼，确确实实不曾耳闻。”
李如新微微一愣，把目光转向李素，李素肯定的点了点头。
“这样啊…”
李如新摸着下巴陷入了沉思。他原本只是把西湖醋鱼单纯的当做一道“新菜”，现在看来，在这方面可挖掘的东西，似乎还挺多。
“李大哥，怎么了吗？”李素见李如新久久不语，于是询问道。
“没什么，反正你们放心吃吧。我之前不是说过，要做一道让你们耳目一新的菜吗，若是你们都见过尝过，何谈耳目一新？”
“恩，好吧。”
在李如新期盼的目光下，李素有些不好意思的夹起了一小块鱼肉，送进嘴中，轻轻嚼动起来。忽然，她瞳孔放大，另一只手捂住了嘴巴。
另一边，一同动筷的老李，此时也是这般模样。
“怎么样，味道如何？”李如新按捺不住紧张，出声问道。他心里其实也没底，尤其现在得知，这个世界还没有酸味的鱼料理后，更多了分忐忑，也不知他们能不能接受这种味道。
安静了片刻，老李咳嗽两声，又夹起一大块鱼肉塞进嘴中，却始终一声不吭，好像在故意卖关子似的。急得李如新直想脱下鞋子呼他脸上去。
李如新的焦急神色，全落在了李素眼中，李素不禁掩嘴偷笑，不忍再逗他，便道：“李大哥，你做的这条鱼，该怎么说呢，味道真是太神奇了！”
“刚入口那会，浓郁的酸气一开始有些熏人，但咀嚼几下后，酸中又多出几分甘甜。两者合一，再加上鱼肉的鲜嫩，一下就让味道变得清爽可口了起来，令人回味无穷，直想再吃一块。”
“哦？这么说，味道还可以咯？”李如新狂喜。
李素那好看的眼睛已经笑成了月牙儿：“岂止可以，简直太好吃了！李大哥，你真厉害，我从没吃过这么好吃的鱼！”
“老李，你觉得如何？”
李如新转头看向老李，后者正一筷接一筷的夹起白嫩的鱼肉，空着的另一只手，竖起了大拇指。
“哼哼。”
李如新得意得鼻孔都变大了，抄起筷子也尝了一小口醋鱼，然后大刺刺的说：“马马虎虎吧，只发挥了我七八成水平。其实如果用草鱼的话，肉会紧凑一些，吃起来会更有质感，不过那样也更难处理就是了。”
这一盘醋鱼深得李家父女的赞赏，尤其是老李，短短时间，大半条鱼都被他解决掉了。
越吃到后面，老李脸上的笑容越是灿烂，连连叹道：“阿新，老夫真是看走眼了，没想到你能烧出这么好吃的鱼！既鲜嫩又开胃，要是再配上一碗白米饭，啧啧啧……单凭这道菜，我李记饭馆从今往后，足可在杭州城站住跟脚了！”
“站住跟脚？”李如新眉头一皱。
“难道不行吗？”老李愕然。
“当然不行！”
李如新冷笑一声，道：“老李，你太没有志气了，仅仅只想着维持饭馆的运营？实话告诉你，我这个人很懒的，事情能少一件就躲一件，可一旦决定了出手，就没那么容易善了。”
“既然腾云楼骑到我们脖子上，干脆就跟他们对着干！至少在这杭州城，我要让他们不敢再称第一楼！”
“你，你说什么？”老李的脸皮抖了抖，不敢置信的看着李如新，道：“脑子被烟熏糊涂了不成？”
“你啊！”
老李这模样，真是让李如新恨铁不成钢，非常不爽。
还是素素会来事，忙出声调和道：“李大哥，你千万别误会，我爹不是在质疑你的厨艺。只是那腾云楼名声在外，实力雄厚，我们要跟他们比，太难了，爹会担心是难免的。”
李如新面色放缓，表态道：“我不是什么都不懂的愣头青，其实这道菜，只是开路先锋而已，我拿手的东西多着呢，区区腾云楼，真算不了什么。”