吟风一回公厨，便忙着处理起从陶府花圃得来的珍贵辣椒。
她找来簸箕将辣椒挨个排好，等晾晒掉水分之后，再用针线串起蒂头，便可挂在房檐下。
只是这天气阴森森的，吟风怕晒不干反倒冻坏了辣椒，便预留了一半新鲜的，打算做坛子泡菜。
公厨有现成的陶翁子，疏松透气，上头也有水封的一圈裙边，用来当泡菜坛子再好不过。
做泡菜不需技巧，吟风将坛子里先灌上一半洁净井水，再往里倒上足量的盐，咸到让人龇牙咧嘴的程度就好。
若是有米酒和冰糖，也可顺手放进去。酒精能杀菌增香，冰糖可以加速乳酸菌的发酵繁殖。
调味时直接抓一把花椒，几片香叶，两块老姜和一头蒜。最后放入洗干净的新鲜辣椒和几块白萝卜，封坛倒水，静置七天就能吃了。
这坛泡菜只要不腐坏，时不时添些盐水和酒，就能一直吃下去。
过年的时节泡蒜薹，开了春泡笋和莴苣，入了夏泡胡瓜，秋天则是泡藕的好时节。1
至于那另一半要晒干的辣椒，当然是用来做搭配米皮的红油辣子。
晒干后再留出一些辣椒籽，开春撒下去，来年还能再收获更多的果实。
吟风忙完这些活计，又接到两则好消息。
一是京兆府给她分配的杂役房能入住了。
她打从今夜起，便不用在柴房里窝着了。且京兆府杂役全是男人，唯独吟风一个女孩，所以她住的地方，还是个独门独院的小屋。
这二呢，自然是米皮试吃会圆满成功。
今日一早，那些个杂役们都赶着去给陆司簿上交了伙食费，就等着晌午的饭点了。
原本赵士谦给他交钱时，陆司簿还不放在心上。
今日一下涌来七八个杂役，说以后都要在公厨吃饭，陆司簿的好奇之心，总算是兜不住了。
明明可以托衙役把办理入住的公文随手交给吟风就好，他却亲自来了趟公厨。
刚走进门口，李策就热络地上前递出一把瓜子，“老陆？什么风把您给吹来了？”
陆司簿年纪过半百，胡子花白。他将消息带到后，便坦诚问起吟风是否还备着可供试吃的米皮。
昨日磨好的米浆都已用完，今天又忙着去陶府，便没有磨新的米浆。
方才得了辣椒，让她更吝啬那些陈米了，非得等着辣椒面先做出来，才舍得启用。
但陆司簿亲自来趟公厨，又携着两个好消息，怎能空手而归。
吟风琢磨着，得另做些佳肴献上才可。