当前位置:火鸟小说网>>穿越古代赚钱养崽攻略> 第146章 猪肚鸡
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第146章 猪肚鸡(1 / 1)

洛芜又去买了些猪肚和三黄鸡,杭风这段时间太辛苦了,她想炖个猪肚鸡来给他补一补。

到了杭家,杭母和两个嫂子也开始做饭了,米饭已经开始蒸,她们打算做三个菜,两荤一素。

洛芜先把买来的猪肚加入面粉和醋反复揉搓清洗,直到洗去了表面的黏腻为止。然后将猪肚翻面,用刀把多余的油脂切掉,再加入面粉和醋清洗干净,这样一个猪肚就彻底清洗好了。

再用热水把鸡烫一遍,拔掉鸡毛,掏出内脏,清洗干净之后塞到猪肚里面,在里面加入生姜片、葱段、花椒,用线封口。

把封好口的猪肚冷水下锅,放入葱姜黄酒,焯水后把水倒掉,然后继续加水,放入葱姜和红枣,炖煮一会儿之后撇去表面上的浮沫儿,把炖好的猪肚捞出来,将猪肚切条,鸡切块,再放入锅中,加入枸杞和盐继续炖煮,一刻钟左右就差不多了。

因为家里的人比较多,洛芜买了两个猪肚两只鸡,完全够吃了。

她看着猪肚鸡汤已经炖得差不多了,就让已经下学的洛归和洛念去巷口接一下杭风,要想从镇口到他们家里就要经过杭家的巷口,在这里截住他,免得他回家以后看到没人再到处去找。

等到整个院子都飘着猪肚鸡的醇香的时候,杭母她们的饭菜也已经做好了,杭老秀才和三个在做功课的孙子闻着一阵阵传来的香味已经集中不了注意力了,上了半天的课,午时吃下的东西已经消化地差不多了,这汤的味道还这么香,一个劲儿地往鼻子里钻。

杭老秀才现在也有些饿了,但是在孙子们面前他还是要撑住的,“咳咳,练完这几个大字就可以去吃饭了,专注!”

强行来回心神想要继续练字,但是外面传来的声音彻底让他们练不下去了,原来是双胞胎接到杭风回来了。

“阿姐,伯母,姐夫回来了!”洛归快步进了门。

“哇!好香啊!姐夫回来了,可以吃饭啦!”洛念放开杭风的衣角,蹬蹬蹬跑进了厨房。

杭老秀才看着除了大孙子还在认真练字以外,其他两个已经无心写字了,哼了一声背着手走了出去。

这是结束的讯号,三个人对视一眼,动作麻利地跟了出去,小婶可不常做饭,要珍惜才行。

杭母他们开始盛饭,孩子们就帮着往饭厅端饭端菜,洛芜探出头看了一眼,杭风正在洗脸,她用陶盆将满满一锅的猪肚鸡汤盛起来,刚想试试自己能不能端得动,就被喝住了,“住手!也不看看多重多烫,要是伤着你怎么办?我来!”

杭风洗完脸进来找洛芜就看到她想端起那一大盆刚盛出来的汤,吓了他一跳,蹭蹭两步过来吧洛芜推到一边,自己端起来去了饭厅,到了门口还回头看了洛芜一眼,示意她跟上。

洛芜笑了,拿了汤碗和勺子跟了过去。

今天杭母她们做的饭都被冷落了,众人都盯着饭桌中间冒着热气的猪肚鸡汤,奶白色的汤汁上面飘着碧绿的葱花,胡椒麻辣的味道刺激了每个人的味蕾,让人疯狂地分泌口水。

大嫂先给两位老人盛了汤,接着每个人盛自己的汤,盛好之后众人都迫不及待地喝了一口,一瞬间一股暖流从胃里一直流淌到全身。

浓郁的香味加上鲜美的味道,让人喝了一口就停不下来,里面的猪肚清爽弹牙,鸡肉滑嫩无比,每一口都是多重享受。

喝了一碗之后,洛芜又来了一碗汤泡饭,这下又为其他人打开了新思路,一尝试之后果然很好吃,这汤可真是神奇,单喝暖身,配饭还超级下饭。

杭母忍不住仔细问了洛芜这道汤的做法,这汤真的是很多老人家的胃口,喝上这么一顿,身上暖洋洋的,再也不怕手脚冰凉了。

县里。

“杭主簿,有你的包裹。”一个捕快拿着一个包袱递给了杭乘。

“多谢杨捕快了。”杭乘礼貌道谢。

他在县衙里当主簿,虽然县里距离家里不算远,但是因为事务繁忙他并不常回家,家里会每隔一段时间给他送点吃的和衣服之类的东西。

他收下包裹并没有打开,开始处理手上的政务,等到他处理完之后已经到了下值的时辰了。

杭乘揉了揉脖子驱车回了自己在县里租住的小院儿,他简单吃了点东西,坐在书房打开了妻子和母亲给他送来的包裹。

里面有一身新衣服,应该是妻子给自己做的。还有一些肉干,这应该是母亲怕自己忙起来吃不上饭做好的,还有一封信,哎?两封信?有一封还是弟媳写的?

他先拆开了父亲写的那封,里面说了一下家里的近况,还解释了弟媳给他写信的缘由。

他看到织布机三个字眼睛一亮,快速拆开了洛芜写的那封信,洛芜在信里没有提事情的前因后果,只说不想看着老百姓因为布料太贵而穿不上衣服,所以自愿把这织布机的图样上交,还说自己已经在免费教授织布风法子了,织布机推广以后也不愁没人会用的事情。

杭乘猛地站了起来,这可真是及时雨,他的上级县令大人是上边派下来历练的,但是他本身也是个好官,正在发愁没有什么证明自己功绩的事可以为老百姓做呢,弟媳这就把功绩给送过来了。

其实官府早就想把织布给普及了,毕竟穿衣吃饭是老百姓最为重要的两件事,但是奈何没有织布的手法,有了之后还没等发展起来就被江南布坊明里暗里地破坏,最终没能发展起来。

关于洛氏布坊其实官方是一直在观望的,因为这代表终于有了可以跟江南布坊抗衡的力量,没想到这弟媳这么深明大义,竟是主动上交了织布机子的图纸。

跟江南布坊对着干可是很危险的,自己怎么也要想想办法,给洛氏布坊求个护身符,虽然在专业方面江南布坊干不过洛氏布坊,但是在小手段方面他们可是层出不穷的。

杭乘这是不知道洛芜已经躲过一次暗算了。

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