第二天要卖的菜收齐之后，覃子平随车到镇上，帮忙将车上的蔬菜一一卸下来，由店里的工作人员将这些菜分明别类摆放到架子上。
在爸妈和店里的工作人员归置蔬菜的时候，关妙仪也不闲着，她派出青蛇，再次检验这些蔬菜是否合格。
很早之前关妙仪带青蛇到市场上，就发现青蛇对蔬菜瓜果乃至其他食品，表现出不一样的态度来，有些食品她愿意闻上一闻，有些食品她敬而远之。
一问之下才知道，青蛇虽不食五谷，却能看得出来食品的好坏，堪比食品安全监测机器。
青蛇穿梭在各类蔬菜之间。早前关妙仪就和爸妈商量出蔬菜的评判标准，划分出了等级，并让覃子平以这样的标准来收菜定价。这个蔬菜评判标准关妙仪也一一跟青蛇说明。现在，青蛇检验过之后，只要用身体摆出相应的数字，关妙仪就能得知蔬菜的等级。
青蛇不会说话，也只能用这样的方式交流了。关妙仪问过青蛇，她为什么不会说话，要怎么做她才能说话，可青蛇也是懵懵懂懂，说不出个所以然来。
很快青蛇就就检验完毕，和覃子平交到关国伟手上的检验结果差不离，可见覃子平是个能干的，以后她去市里读书也能放心。
人多力量大，很快蔬菜就整理完毕，大家开始给各类蔬菜贴上价格标签。在大人忙碌的时候，关妙仪揽下了给蔬菜洒水的活儿。往蔬菜上洒水，可以保证这些蔬菜的新鲜，何况她将所撒的水换成了空间水，到了明天，这蔬菜也跟刚摘下不久似的新鲜。
做完这些工作人员就开始打扫卫生，拖地，保证超市里干净舒适的环境。
第二日，周六，梅园蔬果超市终于要开业了，这在整个陶江镇都是大事。一早老顾客们就来到超市门前排队，等待开业。
关妙仪一家到了之后，关国伟就组织工作人员，让排队的顾客按照购买需求，到不同的窗口排队。
开业时间定在早上九点，九点一到，梅园超市正式开门营业。
这时候，除了购买的人群，还有看热闹的人群，将门口围得水泄不通。
关妙仪和关望也在店里帮忙，精品蔬菜水果区那边，因为是隔开的，顾客不能进入，一切都有条不紊的。其他蔬菜区这边因为顾客可以随意进入，偌大的超市，也变得拥挤起来，连转身都困难。
原先其他蔬菜区这边是想要做成全开放的形式的，后来考虑到每个进店的客人素质的参差不齐，容易引起一些不必要的麻烦，就将其他蔬菜区设置成了半开放的形式。
一些打着歪主意的人本想挤在人群中，进来顺手牵羊偷拿些菜，发现是半开放的，偷拿蔬菜并不是那么容易之后，悻悻然离开了。
剩下的就全都是有购菜意向的顾客，大多都是冲着精品蔬菜来的，因为有家人在精品蔬菜区的队伍里排着队，自己就过来这边看看。
有人看这边的菜菜新鲜，品相也好，价格也比市场上贵不了几毛钱，秉着对梅园的信赖，也买了一些回去尝尝味道。
还有店里的水果，是关国伟从附近村民的手里收的，经过仔细挑选，选出了个头大味道甜的果子来，量不多，很快就卖完。
这一天下来，精品蔬菜区那边销售额可观，往后销售额虽然较第一天有回落，却也是收入不错。但其他蔬菜区这边，第一天的收益还算可以，后来就慢慢下降，直到落到一个起伏不大的数字。
这样的结果关妙仪也不是没想到。九十年代末的小乡镇，大家买东西都是奔着便宜去的，只要味道差别不大，那当然是买便宜的。像自家蔬菜这样味道实在美味，和市场上卖的蔬菜差别足够大，才能让他们舍得掏腰包来买。而收来的这些蔬菜，品质和味道虽好，却可有可无，所以很多人愿意多花些钱去买精品蔬菜，或者干脆就省下些钱买市场上的蔬菜。
这和当下人们的收入和消费观念息息相关。
当然，说到点子上，就是这些比市场上的蔬菜品质稍高的蔬菜在当下没有竞争力。
关国伟也想到了这一点，在李红梅商量过之后，决定将自家菜地留的菜种，拿出一些给村民们去种。
关于拿菜种子给村里人种这件事，夫妻俩不是没考虑到倘若村里人种出和家里一样好的菜，另起炉灶卖菜，并且压价抢走他们的客源。但最终还是决定将种子拿出来。
关国伟也不是没试验过，发现如果不用家里或者菜地那边的井水浇灌的话，那菜种出来味道是不差，但比不上被井水浇灌的。而家里和菜地那边的井水，任谁喝了都觉得和别处的不一样。所以，想要种出和自家一样的菜，没有这样品质的井水是不行的。
虽然不能完全保证别家种不出来和自家一样品质的蔬菜，但夫妻两人确实是想要帮助村里人发家致富，又考虑到自家还有鱼塘兜底，所以最终才决定将种子拿出来。