李潇就在小猫直播的平台上看过一期主播对于黑松露的品鉴，对方是一名小姐姐。
而对方那一期面对的黑松露，则是一条圆棍状的长条形黑松露，而这位小姐姐也是一个死心眼的，一五一十地把自己吃到的黑松露表述出来，场面一顿陷入尴尬。
弹幕瞬间被污污污污污的火车声占据，如果不是超管发现直播间并没有什么异常，恐怕这位小姐姐的账号就会是第1个正在进行美食直播而被封掉的博主。
想来贝贝也应该有过类似的担心，所以使用的分量极低，完全只是为了提供层次感。
另外也把这份黑松露鲍鱼饭放在了最后，减少黑松露，对其他食物造成了影响。
不过黑松露的风味实在太过特别，以至于让包括何贝贝在内的很多厨师，又爱又恨。
使用黑松露就像开奖一样，开到好的体验会极好，开到差的可能会终身难忘。
对比起在【金沙厅】吃过的那一碗鲍鱼饭，李潇承认【邻里】这里的鲍鱼饭确实和【金沙厅】的鲍鱼饭，有着不少的差距。
毕竟无论怎么说，金沙厅的宋荣生都是一位6星的高级厨师，和何贝贝这个3星高级厨师的差距根本不是一倍的差距，而是相差了好几个境界。
有这样的差距10分正常，不过抛开与【金沙厅】的鲍鱼饭相比，单论这份鲍鱼饭本身来说，满分100分能给到75~80分的水平。
特色十分明显，浓郁的饭香味，相对清淡的口味，相当不错的鲍汁鲍鱼，都是加分项。
但是，作为一套菜的结束，这份【黑松露鲍鱼饭】却又缺少了让人回味无穷的作用。
虽然米饭给的食客相对的满足感，却没有办法让食客产生太多的留念。
不过很快，李潇却摇了摇头，否定了自己心中的想法，一份套餐让食客满意不就已经完全足够了吗？
食物本来的意义不就是让人吃饱吃好吗？
念想这种东西，太过虚无，想用食物让客人产生依依不舍的留恋，倒不如在宣传的方面多下一点功夫。
迅速地把碟子中的炒饭和鲍鱼扒拉进嘴里面，细碎的米饭填充进胃部，巨大的满足感就从胃部传到大脑之中。
李潇微微合上眼睛，总体而言系统给【邻里】评分为三星也相当的合理。
虽然每样菜都没有太大的过错，但是一些小瑕疵却经常出现。
也不知道经过自己这样一番点评，如果何贝贝能认真地去修改和完善，是否能再进一步获得4颗星。
可惜打卡系统每个店只能打卡一次，即便是对方更换了主厨或是更换的菜品，又或是对原本的菜品进行了一定的提升，都不会重新刷新打卡系统，不然李潇倒是很愿意再付一次钱。
把前面总结出来的一些小问题和小细节，跟何贝贝又重新商量了一遍今天的试菜工作终于结束。
原本剑拔弩张的后厨气氛也开始变得缓和起来，毕竟所有人都不是瞎子，何贝贝对李潇态度的转变实在过分明显。
如果说一开始何贝贝脸上还有不满的话，那到了后来很清晰地感觉到何贝贝脸上的不满早已消失，取而代之的是期待和渴望。
那是对于李潇点评的期待，以及他对于菜品改进方案的渴望。