面包房外头是宽阔敞亮的大街,车辆人流穿梭,基本是来去匆匆的上班族,包老板和三个伙计拉开店门,将告示牌切换成“营业中”。
尽管这依旧招不来顾客。
顾客都去街对面了。
“这蛋糕房也是邪乎,一开就跟咱们犯冲,还是开在正对面,本来这条街就两家卖烘焙糕点的,非要和咱们打擂台!”
卫寻不用回头就知道是老李在絮叨,她倒是留心一个点,“两家?”
“咳。”张帆说:“老板你不出店,所以不知道,这条街上本来只有我们一家面包房,后来蛋糕店开了,就把生意全抢走了。”
卫寻转了几圈,琢磨明白意思。
难不成整条街,卖面包和蛋糕的就他们两家?这不应该吧……
这种商业圈都是各种行业的竞争地,别说不同类型,同一类型的都会一并开好几家,还连排开!
仿佛是不满她的质疑,脑海里硬邦邦地跳出信息框。
卫寻听出了“以及”后面的嫌弃,讪讪地搓搓手指。
“本来吧,来我们店的客人不少,这里有很多上班族,虽然大厦里的上班族不怎么对我们的面包感冒,但是那些商铺里的员工很爱吃面包的!”张帆小小地解释:“毕竟面包便宜充饥,但是蛋糕店一开,就基本不来我们这光顾了。”
“都去了蛋糕店?”卫寻挑眉。
“谁知道呢!”老李撇撇嘴,“蛋糕那么贵,又不是每个人都买得起,哪能一个客人都不给我们留?要我说就是风水问题!”
路青抚额,“老李,封建迷信不可信!”
卫寻把视线落在张帆身上,“小张,你了解得挺多。”
“咳。”橘子皮男人目光躲闪,“我就是爱瞎逛,看得多、看得多……”
“那这样吧!”卫寻给他派任务,“今天你随我一起去做市场调研,我出门少,得靠你认路。”
“呃……好。”
路青困惑地问:“老板,你从昨天说起的市场调研到底是什么?”
“就是一个你问我答的调查罢了,我想挨家挨户去问问对咱们面包房的印象,给提建议。这样我们才有方向去改进嘛!”
“这法子好!”老李兴奋地说:“那老板,我要干什么?”
“你?”
卫寻指指面包房,“你今天看店。”
“啊?”老李:“还看店?”
“我们又不是关门了,来客人怎么办?你给我好好招待!”卫寻语重心长地拍他肩膀,“我很信任你的,别给我办砸了。”
“好吧……”
“路青的话……”卫寻从衣兜里掏出一把特币塞给他,“你去对面买个蛋糕,晚上咱们研究一下。”
正所谓知己知彼,百战不殆。她决定要从各方面,瓦解这家异军突起的蛋糕店!
……
想象当然美好,现实则是一泼冷水。
市场调研不是那么好做的。
得盛商业街的三大厦屹立于街首,呈现三足鼎立之势,精英们忙碌工作,特别像外界西装革履都市丽人的模样。但卫寻知道,这些皮囊后都是一个个城池里的生物。
——毕竟莉莉丝也说了,平民们得不到什么好的岗位,贵族才是。