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听了那掌柜的话，老板看着林玥瑶眼珠转了一下，心想反正让他做了也没什么损失，做不好也就有理由讹她的银子了。
“那你就做吧，不过我丑话可是说在前头，要是做不来，那可就要乖乖的付银子了。”
“带我去厨房。”
林玥瑶转身对着店小二说道。
那店小二满是担心的带着林玥瑶去了厨房。
“我做菜是有规矩的，不需要这么多人在这儿。”林玥瑶对着众人说道。
那老板心想反正你也飞不了，
“好，规矩咱都懂，我们都出去吧。”
说完，老板就带着众人出去了。
林玥瑶在厨房里看了看，有现成的排骨，于是准备了姜片、蒜片，还找了一些熟芝麻炒熟备用。
她先把排骨处理干净，烧开水加入料酒煮，取掉上面的血沫，再用清水冲洗了，晾干备用。
然后用冰糖在锅里炒，直到完全溶解成炒糖色在加入排骨一起炒，让每一块排骨都裹上炒糖色；
再加入生抽和香醋，倒入姜片和蒜片一起翻炒均匀，倒入清水，清水要没过排骨。
然后把所有的东西再倒入砂锅大火煮开，在转小火慢慢煲，直到水剩三分之一的时候加入食盐，转中火收汁。