然而姜星秀还是拒绝了，并且告诉他：“鲛人血做灯油，有长命作用确实是真的。但是挂在床头后，那人寿命到了，就得永久呆在床上，呆在那盏灯附近，你确定你那位长辈喜欢这样近乎诅咒似的长生？”
必然是不喜欢的。让一个南征北战的开国皇帝画地为牢，不如让他去死。
赖大海悲从中来，鬼使神差地：“能给我做一份辣菜吗，什么都行。”他想哭一哭。别人问起来，他就可以说，他是辣哭的。
姜星秀深深看他一眼，“好。”
辣菜挺多，既然客人没有要求，姜星秀就顺着自己的想法，还有厨房里有的食材来了。
都说湖南人辣不怕，四川人怕不辣。姜星秀打算给他做一份川菜。
看到前两天晒了不少豆干后，姜星秀脑子一转，打算做川味小吃——伤心豆腐干。
为什么叫“伤心”豆腐干，因为它可以把你辣到哭出来。
姜星秀拉开柜子，拿出来十七瓶辣椒油，每一瓶都是一种辣椒。仔细调进一个碗里，碗中的辣油，从鲜红逐渐变色成暗红，到黑红，到纯黑。
把豆干从中间划开，刷一层十七种辣椒调出来的辣椒油，一层花椒粉，再来一层十七种辣椒调出来的辣椒粉。
姜星秀轻轻嗅了嗅，感觉还差了点味道。
又翻出剁椒，撒上一层。
再撒上孜然粉和折耳根。
放到锅里，炸得豆腐皮颤颤巍巍，滋滋流油。
出锅后，往金黄的表皮正反两面再浇一层辣椒油，姜星秀将这份伤心豆腐干端上赖大海的桌。
金黄的浓汁鼓在表皮，看着不像辣香，倒像是咸香。
赖大海用筷子夹了一块豆腐干，不抱希望地放进嘴里。
辣味很淡，赖大海皱了皱眉。然而在咬破豆腐皮的那一刹那，滋——辣椒油迸发。