大片大片的鱼片在调料里腌制上半个时辰捞出放在搭好的细丝网上慢慢烤制。这些工具都是上次苏家兄弟去他家吃饭，让老胡准备的。
丁师弟还是负责控火，大火小火猛火旺火听从宣慕之的安排，同时还负责翻面，让鱼片保证两面都保持最佳的色泽。
宣慕之则统筹一切，负责调味，负责判定火候，还要琢磨着怎么弄最好吃。
那些鱼鳍部分，宣慕之都小心地收好。鱼鳍鱼腹都是他很爱吃的地方，过油炸到外酥内软，肥肥嫩嫩又富含胶质，简直吃不够。
炸的够酥的时候，鱼鳍也是能吃下去的。不过这些鱼个头很大，就算把鱼鳍炸酥了有时候也咬不动，只能将表面那层鱼皮还有鱼鳍见那层胶质吃掉。顺便还能熬汤成鱼冻。
一个月前那次下山，宣慕之几乎将人家一次出海的收获买下一半，储物戒指里都是各种已经剔骨去皮的鱼肉。
一下午的功夫，三个人将足足上百斤鱼都烤成了鱼片。一开始速度还慢一些，到后面大家都数量起来，速度也就上去了。
烤好的鱼片并不是太干，太干了也不好吃，保留一定的水份显得更加松软酥香。调味料则是甜咸口，很和伯曼岛上的口味。不过喜欢宣慕之还专门调配了一些别的口味。
比如咸口的香辣味、孜然味、芝麻味、海苔味。甜口的则有蜂蜜味。
丁师弟和宣煊从烤好了第一片鱼片后就开始试吃，一直吃到了这腌制好的一百多斤鱼肉都烤成鱼片才停下。
林林总总的，两人吃了有好几斤，撑得直打嗝。
宣慕之无语地看着两人，“好吃也架不住你们这样吃吧，吃伤了怎么办？晚上不吃饭了？”
宣煊和丁师弟对视一眼，吐吐舌头不说话了。
将烤好的鱼片收起了大半，剩下的分给两个小家伙一人一半放在储物工具里留着慢慢吃。