饭团大部分是用普通大米为原材料，煮熟和其他炒熟的切碎的食物混合在一起，也有糯米做的饭团，糯米饭团比米饭团吃起来口感更绵，更黏，吃在嘴里黏黏的，蒸熟后米粒都是相互粘连，吃起来更为甘甜，而且吃多了，容易噎到。
因此大部分吃的还是普通大米做的饭团，适合的人群比较多，也比较方便。
而粢饭团有点像卷饼的形式，以外层的饭粒为皮，里面包裹各种吃的，放的食物是整个的，比如那油条，是一整个油条，每个粢饭团里面包一个油条，因为饭团大小有限，因此这跟油条折了两下，成一个3的形式，被压的非常结实。还有那些整张的蔬菜，一根根胡萝卜丝，粗粗的长长的跟薯条差不多的泡椒萝卜，本来里面应该是放松肉的，可食堂这边一时半会也做不出大量的肉松，只好熬一些肉酱，裹在生菜叶子里面充当肉松，味道也是出奇的好吃。
粢饭团外层的饭粒不管是普通的粳米，还有不少糯米混在里面，增加粢饭团的粘连性，这样一来就算是里面包裹很多食物，也不会松散开来，依旧是成型的饭团样子，拿在手上方便食用。
这算是米饭跟油条的相互搭配，一种很新奇的吃法，还是挺不错的。
沈潇云是第一次吃，觉得还挺不错的。他吃的时候也跟直播间里的网友们互动，告诉他们粢饭团的美味，有机会一定要尝尝，真的很好吃。
这些食材很常见也非常的普通，因此想要做的话也比较容易上手，难度不大。