沈潇云把摘回来的马齿苋搬到后院清洗，洗了一半时候，听到沈妈妈说，猪肉带回来，叫沈潇云过来帮忙。
五十斤的猪肉也不少，可分给六百多人吃，到嘴的也就几片肉，搞不好，一片都没有，所以这菜得提前想好。
梅菜干扣肉，这在云水村办宴席的时候，经常会有，通常那肉都是有数量的。
“潇潇，一会儿你负责切肉，动作快点，今天的饭有点晚了，得抓紧时间。”沈妈妈看到沈潇云还在洗马齿苋，拉着沈潇云就往前屋里跑。
“等等，我去把手机拿来。”洗菜的时候，沈潇云把手机放在水池附近，没有放在什么。
“我跟你奶奶要去后面的锅灶，把菜炒了，你爸他们就负责煮饭。你手脚快，干活也麻利，就负责把那些肉给切了，你太奶奶在一旁帮忙看着，放心，不会出错的。”其实，在沈家，沈潇云做菜真的一般般，炒菜比较好吃的就是奶奶也太奶。沈潇云因为经常打下手，没事就会使唤，他也习惯了，因此这种切菜的活儿他很拿手。
“那行，我这就去。”
沈潇云把手上的水擦了擦，抓着手机往前堂跑去，猪肉是现买的，若是一早就有，就不用这么慌慌张张了。
而且梅干菜扣肉是一件非常费时费力的菜，今天午餐是吃大米饭，炒的菜要一起上。
等沈潇云来到厨房，那些买回来的猪肉已经被清洗一番，切割好，丢进沸腾的热水中，等汆水过滤掉猪肉里的血沫子，去除腥味。
这梅干菜扣肉比较麻烦，费时间，因此家里人早早的就把其他的工作都准备好，比如那梅干菜，已经用油，蒜头，辣椒，葱姜，调味料，翻炒了一遍，就等着猪肉一起下锅蒸。
寻常时候吃梅干菜，就是家里做包子馒头，放在蒸笼里蒸，用大汤碗隔开。而今天，就专门用蒸笼蒸这一道菜。
厨房里，不管是负责烧火的，还是帮忙切菜，拿菜盘子的，都有人分工合作，一切都井然有序。
沈潇云把手机挂锅灶一侧的窗台上，这样视线好，也能更近距离的把做菜的一幕直播给直播间里的网友。而且放在窗台上，不会因为有时候太匆忙，把手机磕到。
“等会我给大家做梅干菜扣肉，因为要赶时间，做菜的时候没时间和大家互动，还请大家多多担待。”
早就知道主播家里要盖房子，习惯被馋的流口水的网友们变得格外冷漠。
“知道知道了，主播放心的去吧，我们都是很成熟的网友了，早就学会了如何看无人直播了。”