我一听就来了精神，就问那长辈，这究竟是怎么回事。
那长辈并没有直接回答我，而是反问我：你知道你叔啥时候最得劲（适意、舒坦的意思）不？
我想都没想，就说：那还用问啊，肯定是上大梁、立门头的时候啊！
我这么说是因为，我从上高中那会儿，逢寒暑假，就都跟着他打临时工帮补家里。
他和一干工友干的是盖房的活计，我也就是跟着搬个砖，干点出力的活。
那会儿我们干活，都是吃喝自理。到了中午，随便买点白菜萝卜豆角之类的，起火烩上一锅，就着各自从家带的干粮，就是一顿。
但是一单活有两个、或者三个节骨眼是例外，一是上梁，二是立门头，再就是谁家盖楼房，上楼板的时候。
逢这三样，雇主必定是大锅炖菜，给大肉，还搬来整箱的酒，让工人们可着劲的吃喝。
姥爷疼我，我从小也不算亏嘴，可跟着干活的时候，凭自己的付出这么大酒大肉，也是舒坦的很。
所以听他问起，我自然就想到了这些。
那长辈嘿嘿一笑，又问我：知道为啥逢这些时候，主家一定给酒肉吃不？