姜是老的辣，酒是陈的香。
用粮食新酿造的高度酒，喝起来生、辣、涩，有一股冲味儿。
但是，当它陈放久了以后，酒里具有刺激性的醛类就会氧化、酯化，变成具有芳香气味的乙酸乙脂。
这样老酒就会变得醇和、柔顺，芳香扑鼻。
王锦衣虽然不懂其中原理，好歹也是多年的老酒虫，一看那被蜡封的酒坛和上面沾着一些新鲜的泥土，便不由眼睛一亮。
福山王朱器塽见状不由笑道：“王将军请了，此乃‘女儿红’。好事者之家，女儿出生之时，酿好酒十余坛，以蜡封之，待女儿出嫁而取出待客，故谓之‘女儿红”。”
王锦衣闻言不由口中生津，下意识咽了咽唾液。若是果真如此人所言，此酒当陈酿十余年，端的是一等一的好酒。
“有心了！”王锦衣拱了拱手，有几分不好意思道，“无功不受禄，让诸位如此破费，实乃是受之有愧，心中难安！”
“哎，不打紧，不打紧！”福山王朱器塽笑眯眯道，“交个朋友罢了，若是阁下连这点小事儿都不肯赏脸，莫非舜王私下里有禁令不成？”
“你这话说的！”王锦衣闻言不由点了点福山王，哈哈笑道，“既然话都说到这个份上，在下便厚颜生受了！”
王锦衣大摇大摆的拉了张椅子一坐，只见桌子上早摆满了二十余样下酒菜。