还有就是，女客这边的服务员都必须是女子，而男客那边的服务员都得是身体强壮人高马大的男子。
服务员看起来强壮厉害一些，有人闹事时才能镇得出场子。
提完建议沈婉就全权交给惠儿和尤鹤她们去弄了，自己则当起了甩手掌柜和夫君腻歪在一起。
赵五娘的烤串技术是最好的，尤鹤招了几个学徒签了契书，把人送进了沈宅学烤烧烤。
也在悠然居外挂起了招工启示，启示一挂出去，前来询问面试的人就特别多。
对于招人尤鹤也是有方针的，比如，烧烤店传菜和看台的男服务员要招十个，那他就会选择招四个符合条件的城里人，六个符合条件的乡下人。
女服务员要招六个，也是招两个城里人和四个乡下人。
因为县主说，她们开铺子赚了江州百姓的银子，就要回报社会，为江州的贫苦百姓提供就业岗位，让他们能通过在沈记工作改善自己和家人的生活。
虽然城里乡下都有那日子不好过的人，但是相比较而言，肯定还是乡下日子不好过的贫苦人家更多的，所以这乡下的名额得比城里的多一个。
身长七尺的魏自强穿着打了好几个补丁的短褐，背着个包袱，穿着一双草鞋和同村的叔叔们走在江州城热闹繁华的大街上。