众人吃着清清白白的饭菜，都觉得不错。虽然没有鱼肉，但众人也不是没有吃过苦的人。
尤其是崔秀宁，感到这粗茶淡饭特别香甜，吃的眼泪汪汪的。
李洛吃完，李沅很乖巧的主动给他和崔秀宁端茶。
大崔见李洛等人吃的还算满意，也松了口气，很知机的说道：“官人，也就是今年托老天福气，风调雨顺，草民这才能敷衍一下今晚的吃食，要换了去年，寒舍也没有余粮啊。”
李洛暗笑，这是叫苦哭穷了。
怎么着？难道以为自己会发善心，给点伙食费吗？
那不成。
这不是李洛小气。而是…他有更好的法子。
“怎么，你们兄弟二人，上没老，下没小，又没有妻妾要养，为何就缺了吃食呢？”李洛摆出诘问的语气，“难道是因为好逸恶劳？或者不务正业？”
大小崔听得脸都绿了。
这真是鞑子的狗官啊！
你说为何百姓缺了吃食？这应该问你的鞑子主子，不该问我等！还说什么好逸恶劳、不务正业，我等只种着十亩田，却要缴纳十二贯钞的粮税科差，如何不缺吃食！
这狗官的浑话，与“何不食肉糜”有何不同？
狗官啊，你该去村里看看其他村民的米缸啊，有几家不是快空了？这才不到冬月，离过年还有两个多月哩，就已经这副光景了！今年冬天，铁定要饿死人啊。肯定又有人逃离当流民了。
崔四三只能强笑着回答：“并非我等疏懒，而是每年收成大半都要应付税粮科差，是以口粮短缺。”
“竟有此事？”李洛佯做惊奇的说，“如今朝廷有明旨，一亩田地不过纳税几升，人丁税也并不多，包银，丝料，俸钞每户不过五贯钞，加起来不过六贯钞而已。”
大崔苦笑道：“明是六贯钞，实际上要缴纳十二贯。这多出的六贯，就是缺的口粮。”
这些道道，李洛都是心知肚明的。
十亩田，不过二十贯的收入，落到百姓口中不到一半，如何够吃？
为何要缴纳这么多？因为还有很多乱七八糟的苛捐杂税，这些杂税不是交给朝廷的，而是各级官员的截留。
为何？
因为元朝的官员俸禄，实在太低了。后世说明朝官俸很低，明朝就是被元朝带歪的。
官俸太低的危害是，各级官员可以明目张胆的在朝廷默许下搜刮百姓，而朝廷还无话可说，只能听之任之。
元朝本来是没有俸禄的，官员完全靠税收截留，直接在百姓身上吃肉。后来忽必烈听了阿合马的建议，才定了官员俸禄。
但是，低到什么程度呢？