接着，王方要开始表演炝炒莴笋叶了，突然有点慌张，因为他没有炒过，只是看别人炒过。
杨飞跃帮忙烧火，说：“叶子你不切一下吗？那么长。”
确实有点长二三十厘米一片的叶子。
王方很笃定：“不用切，就整个炒。”
杨飞跃：“我师父炒的凤尾是切过的，至少切两刀！”
王方就不那么自信了，看向李铁柱：“哥，要切的吗？”
李铁柱本着授人以鱼不如授人以渔的想法，来这节目能动嘴就不动手，让他们自力更生，说道：“不用切！切了还叫凤尾吗？老派做法是不切的，不过怕杨飞跃松竹儿那种外地人接受不了我才切的。不过，你干辣椒得yue断，才能出香味。”
“哦~对，是干辣椒段。”
王方手法很生疏，远不如王晓凯熟练。但川菜就是这么简单，家常川菜对初学者非常友好。
热油下姜蒜干辣椒，再下凤尾，翻炒一分钟撒盐出锅。
杨飞跃在王方的示意下，拿了一根来尝，表情愉悦：“唔，就是凤尾的味道……你第一次炒菜就这么好吃！有天赋啊！”
王方：“这是川渝人民的最后的倔强！”
李铁柱对跟在身旁的章子风说：“要不今晚的辣子鸡和火锅你来做？”
章子风害羞：“哥，我不行的，我不会。”
李铁柱：“我教你。”
“那好吧。”
章子风最相信李铁柱。
杨飞跃的性格跟章子风是两个极端，蹦去把半边鸡拿过来：“小师姑，我帮你打下手。”
这还是章子风第一次下厨，居然不是在蘑菇屋。
弹幕也是感慨，李铁柱把妹妹拐跑了。
章子风、杨飞跃在李铁柱的指导下炖鸡汤做火锅，院子里甄乃亮带着王方、韬韬和金贺安弄烧烤架点燃木炭。
一个小时后，鸡汤炖好，烧烤架也弄好了。
就差炒火锅底料和菜了。
可是，土灶里的火特别大，火苗一米多高，锅坐不上去。
李铁柱也没想明白，为什么他们炒完菜要把锅拿走，今天李铁柱抽空疏通了一下烟道，生火不会再像昨天那么困难了。
然后几个人围着熊熊大火想办法。
甄乃亮戴着手套直接想强行坐锅，被烫得缩了回去：“哎哟哟……太烫了，不行。”