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第227章 来自岛国的料理(2 / 3)

经过一番精心挑选,林华已经将制作寿喜锅所需的材料全部准备齐全。

蔬菜、豆腐、肥牛片,当然还有必不可缺的海苔和酱油调味汁,一切准备停当后,林华便开始在摊位前忙碌了起来。

此时此刻,大爷正坐在灶台旁,一脸期待地看着林华的动作。

虽然之前对寿喜锅持怀疑态度,但眼见食材被林华巧妙组合搭配,他也不禁产生了些好奇心。

只见林华先是洗净蔬菜,将其切片装盘;然后加热高汤,放入豆腐块和海苔一起烹煮。

接着把肥牛片均匀铺在最上层,淋上特调的酱汁,最后在锅底放上两颗鸡蛋。

随着炉火渐旺,锅中散发出诱人的香气,勾引得大爷忍不住咽起了口水。

“林娃子,你这汤的味道可真香啊!”大爷情不自禁地凑近锅边嗅闻,眼神充满渴望。

“那是当然,这可是我独家秘制的汤底哦!”林华得意洋洋地说道。

看到老人一副跃跃欲试的样子,林华决定让他也参与进这道菜的制作过程,于是递给他一把筷子。

“大爷,现在该您上场了,按照寿喜锅的做法,您要用筷子夹取肉片和豆腐,沾染汤汁食用,请记住,一定要蘸上蛋液再入口哦!”

“明白明白!”大爷迫不及待地举起筷子,小心翼翼地捞起一片肥牛。

当豆腐块接触到蛋液的那一刻,酱汁立刻渗入其中,令豆腐的口感更加滑嫩。

这一刻,老人仿佛置身于美食的天堂,所有的顾虑全都烟消云散。

就这样,在大爷的赞叹声中,两人一边聊天一边品尝这道美味的寿喜锅。

林华的烹饪技术得到了验证,也让大爷意识到,原来所谓的文化差异,并不影响食物本身的味道和魅力。

大爷狼吞虎咽般吃着寿喜锅,一边咀嚼一边感叹:“真是好吃啊,想不到这种日本料理竟然如此美味,我以前还真冤枉你了。”

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