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第206章 传说级菜品(2 / 2)

“这算什么,我可是还有绝活没拿出来呢!”林华微笑道,手中的炒勺不停歇地翻动着锅里的菜肴。

随着第一盘青椒牛肉出锅,食客们的视线都被吸引了过来。

只见林华亲手烹制的菜肴色泽鲜亮,香气扑鼻,光是看上一眼就已经让人口水直流。

“太好吃了,这绝对是人间极品美味。”

“没想到一个简单的青椒牛肉也能这么好吃,如果是其他菜呢?”

“这位大厨是从哪里请来的,怎么看着有点眼熟?”

食客们品尝之后,纷纷赞叹,同时也在好奇林华的身份。

陈春风忙问:“林大师,那你的绝活是?”

“清汤燕窝!”

“不过,我可没准备这个食材。”

这可是传说级的厨艺,食材要求很高。

但陈春风却微微一笑,说道:“这个当然没问题,我马上就给你拿来。”

说完,陈春风从后厨里取出早已备好的燕窝,这是高档饭店必备的食材。

只见林华将燕窝仔细清洗干净,然后用小火慢慢炖煮,直至软烂入味。

接着,又加入鸡汤、盐巴等调味,不断搅拌至均匀,待汤汁浓郁后,将煮熟的燕窝倒入碗中,撒上香菜点缀。

端上桌时,只见碗中清汤飘着缕缕热气,里面躺着洁白的燕窝丝,配上翠绿的香菜叶,色彩搭配恰到好处。

整道菜品看上去精致典雅,散发出一股淡雅的清香。

“真是太完美了!”陈春风由衷赞叹道。

他知道这道菜对火候的要求极高,非技艺纯熟之人无法完成,林华却做得毫无瑕疵,可见功力深厚。

就在这时,一位衣冠楚楚的中年男子走了进来。

他身穿笔挺西装,面容严肃,一看就是颇有身份地位的人物。只见他环视四周一圈,然后径直走到林华面前,用洪亮的嗓音说道:“你就是林华师傅吧?我是个老饕,对美食颇有研究,名叫李云涛,特地前来拜见您。”

原来此人正是本地著名的美食评论家兼鉴赏家李云涛,他平日遍尝天下美食,对于各家的厨艺都有深入研究,今天听说林华现身陈春风的饭店,便立刻赶来一睹风采。

林华闻言连忙起身迎接,连声道:“原来是前辈驾临,失礼失礼,我早就听说过您的大名,今日得见真是三生有幸。”

这话当然是客套,林华根本不认识眼前的人。

“不敢当不敢当,我听说林师傅今儿亲自下厨,特意前来一饱口福,不知可否让我也尝尝您的手艺?”李云涛笑眯眯地问道。

“当然可以,您尽管随意。”林华毫不犹豫地说,能让这位权威人士试菜点评,对他来说也是难得的学习机会。

于是李云涛举箸尝之,脸上神情逐渐凝重起来。

只见他用勺子小心地舀起一小团燕窝送入口中,细细品味一番后,忽然双眼放光,连连点头赞道:“妙哉!妙哉!这才是真正的清汤燕窝!想不到林师傅能有如此高深的造诣,简直是出神入化!”

此话一出,在场众人无不惊讶万分。

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