“佳佳，我们坐下来慢慢吃。”
母亲决定还是先尝尝味道再说，万一只是中看不中吃呢。
作为家里的经济大臣，她还是比较谨慎的。
夹起一块牛肚，先给孩子尝了。
“妈妈，好吃，这个肉好脆。”佳佳高兴得手舞足蹈，脸上洋溢着幸福的表情。
“这不是肉，是牛肚，牛身上最贵的部位。”
母亲有了心理准备，才给自己也夹起一块。
哇！
果然好吃！
这牛肚居然能随便嚼几下就吞咽，可以说是非常嫩了。
但入味也完全没问题，他是怎么做到的？
“再尝尝牛肺。”母亲又夹起一块牛肺。
这可能是牛身上最不值钱的部位了，而且煮好之后很容易变得干巴巴的，平时都没什么人吃。
“也是爽脆的口感，而且越嚼越有味道，太棒了！”
母亲完全被这一碗牛杂给征服了，她还从来没有吃过这么合自己口味的美食。
哪怕是上次的烧烤，都没办法和这相比！
当然，这也是和个人口味有关系的，对某种食物有特别的偏好，也可以理解。
从本质上来说，都是宗师级厨艺做出来的美食，没有高下之分。
母亲毫不犹豫地给自己也要了一碗牛杂，和女儿坐在那开心地吃了起来。
林华也打开了灯牌，牛杂价格十五元小份，二十元中份，二十五元大份。
这么低的价格，在美食街上绝对是一股清流。
但凡是来路正经的食材，都没有卖得这么便宜的。
很快，路过的人就注意到了这家牛杂摊。
牛杂其实也是属于粤菜系的美食，在中海不能说是少见，但却没有一家比较正宗长期在卖的。
而牛杂的美味，深入人心，很多人都会在家里自己做来吃。
现在看到有专门卖牛杂的摊位，就纷纷围了过来。
“老板你这牛杂处理得干净吗，不会吃了拉肚子吧？”
“汤底真香啊，这锅卤水熬多久了？”
“给我来一碗尝尝，少放点萝卜啊！”
今晚林华主打的就是回馈食客，所以当然不会奔着赚钱去，萝卜的含量要多少就多少。
一碗牛杂满满的都是牛肚、牛肠，还有其他家牛杂见不到的精选牛肉。
含牛量极高！
这些巧遇的食客一吃，就意识到今晚撞大运了。
一碗、两碗，吃起来根本就停不下。
反正价钱也便宜，这不比吃烧烤划算，而且还比烧烤健康！
旁边的烤串老板有苦难言，得，今晚看来又要没生意了。
他甚至寻思自己以后要不要换个地方摆摊，否则以后林华一来，就得白忙活。
不过人总是口嫌体正直的，烤串老板见到没客人光顾，索性也来到牛杂摊前要了一碗。
化愤怒为食欲！
“我靠，这牛杂果然不愧是姓牛啊，味道也太正了，为什么我就做不出这么好吃的东西？”
烤串老板顿时陷入深深的沉思之中。